March 25
La nourriture chinoise est l'un des choix alimentaires plus sains disponibles. Jeffrey Nevid, auteur du livre, «La santé dans le nouveau millénaire," encourage les clients du restaurant de manger des aliments chinois la «voie chinoise, pas la manière américaine." Traditionnellement, les familles chinoises mangent beaucoup de riz, avec du poisson, de la viande et des légumes. La nourriture chinoise occidentalisée est malsain et comprend des plats qui sont lourdes dans la viande et de sodium, ainsi que les aliments frits. Heureusement, il est facile de faire des choix alimentaires sains dans les restaurants chinois.
Nourriture traditionnelle chinoise est généralement pas frits. Éviter les aliments frits aidera à garder votre repas sain et authentiquement chinois. Versions occidentalisées comprennent souvent des options frits à satisfaire les palais de goût américain. Les aliments frits sont fabriqués avec de l'huile et des hydrates de carbone en excès, ce qui rend les plats frits surtout engraissement. Il est facile de remplacer les options frits pour des plats sains. Par exemple, au lieu de frites wontons ou rouleaux de printemps, raviolis à la vapeur ordre. Ou, pour poser des versions non frites des plats frits.
Beaucoup de calories dans les plats chinois viennent de viande. Pour éviter ces calories supplémentaires, commander des plats qui favorisent légumes sur la viande. Si vous avez un plat de viande préféré, demandez-leur d'utiliser moins de viande et plus de légumes. Afin légumes à la vapeur comme une option très nutritif. Légumes cuits à la vapeur ne sont pas sautés à l'huile. Bien que certains plats sautés peuvent contenir moins de pétrole, le manque d'huile dans les légumes cuits à la vapeur rend le plat sain. Par conséquent, ils sont faibles en gras, en calories et en sodium. De plus, en favorisant les légumes sur la viande, il est plus facile pour vous de réduire la consommation de viandes riches en calories.
Manger un ratio plus élevé du riz à plat contribue à abaisser la teneur en sodium et en matières grasses dans vos parties. Nevid suggère un rapport de 1 tasse-entrée à 1 tasse riz pour manger. En outre, l'ordre du riz blanc ou brun au lieu du riz frit. Riz frit est sautée à l'huile, et contient beaucoup plus de calories que le riz blanc ou brun clair.
Famille de style est quand différents plats de plus grandes portions destinées à cinq à six personnes sont partagés autour de la table. Commande de style familial vous donne la liberté de commander un repas équilibré, et de limiter la consommation excessive de nourriture. Lors de la commande des plats séparés, les clients du restaurant sont limités aux éléments nutritifs sur leur propre plat. Au lieu de cela, commander un repas équilibré à partager avec des amis et la famille. Inclure les légumes, la viande et les plats de riz. Lors de la commande des plats séparés, aux amateurs de restaurant mangent souvent directement à partir de la plaque d'entrée, ce qui augmente leur consommation de sauces riches en calories qui font un grand pourcentage de calories en un repas chinois. En outre, des plats chinois sont très généreux, et manger trop de nourriture sur votre propre est excessive. Manger de style familial encourage les gens à prendre de petites quantités de nourriture à chaque fois. Transfert de parties de votre bol de riz conserve la majorité des sauces riches en calories sur la plaque, et vous empêche de trop manger.