Batterie de cuisine, revêtements en particulier les revêtements antiadhésifs, ont causé tout un émoi. Certains revêtements, en cas de chauffage trop élevé, dégager des vapeurs chimiques qui peuvent tuer les oiseaux et potentiellement dangereuses pour l'homme. Toutefois, si elle est utilisée correctement et avec soin, revêtements de batterie sont totalement sûrs.

Types de cuisson Coatings

Batterie de cuisine peut être revêtu d'une variété de matériaux, y compris l'émail de porcelaine, de l'étain, et les revêtements anti-adhésifs tels que le Teflon. Certains ustensiles de cuisine en aluminium est anodisée, ce qui signifie une couche oxydée est formée sur la surface du métal.

Règlement de la FDA

La Food and Drug Administration réglemente ce qui peut être trouvé dans les revêtements de batterie de cuisine. revêtements de Vaisselle ne peuvent contenir des matériaux qui sont "généralement reconnu comme sûr" par la FDA.

Risques d'émanations

Revêtements antiadhésifs seront dégagent des fumées, mais seulement si elles sont chauffées à des températures très élevées - au-dessus de 600 degrés Fahrenheit.

Chipping

émail porcelaine et ustensiles antiadhésifs revêtements peuvent puce si l'ustensile est gérée de manière incorrecte. Faites attention de ne pas cogner ou laisser tomber votre batterie de cuisine émaillé et ne pas utiliser d'ustensiles en métal sur les ustensiles antiadhésifs. Si ébréché, le revêtement de batterie de cuisine peut contaminer votre nourriture, donc remplacer toute une batterie de cuisine ébréchée.

Batterie de cuisine non-couché

Si vous restez préoccupés par la sécurité de revêtements de batterie de cuisine, il ya plusieurs options non revêtus batterie de cuisine. Plaine ustensiles de cuisine en fonte est durable, lourd et naturellement anti-adhésive. Ustensiles de cuisine en acier inoxydable est également un bon choix pour ceux qui recherchent des ustensiles non-couché.