June 10
Lafayette, situé au cœur du sud de la Louisiane pays Cajun, propose des délices gastronomiques dans une atmosphère rurale et décontractée. Si vous voulez goûter à écrevisses à l'étouffée, jambalaya et autre authentique cuisine Cajun sans l'agitation et les prix élevés du quartier français, explorer les meilleurs restaurants à Lafayette. Rappelez-vous de gagner de la place pour la tarte aux pacanes, tarte au citron vert et autres desserts du Sud.
Restaurant Prejean a atteint le statut de légende dans la Louisiane française. Sa cuisine Cajun primé, dont jouissent les membres du Congrès, des dignitaires, des musiciens célèbres, acteurs et autres out-of-transmettait ainsi que les habitants. Ouvert en 1980 par Robert Gullibeau, Prejean de offre une expérience complète créole. Il ya de la musique live Cajun pour améliorer votre expérience de salle à manger, et un alligator dans le hall pour vous accueillir. Ne vous inquiétez pas, il est pas réel. Le restaurant est ouvert pour le petit déjeuner à 7 h, offrant crevettes et le gruau, l'omelette Big Bayou aux écrevisses, bien sûr, et beignets frits. Profitez d'un «garçon de po, qui est la version Cajun d'un sandwich sous-marin, pour le déjeuner. Choisissez parmi filet de porc, le poisson-chat, écrevisses, huîtres ou crevettes niché sur pain français. Il ya un menu complet entrée, avec des crevettes noircie, jambalaya, beignets de crabe et plusieurs salades. Pour le dîner, il ya gombo, biscuit et spécialisés salades comme les asperges et crevettes rémoulade. Le dîner plus aventureux peut déguster du gibier, canard ou alligator frit. Avant de partir, prenez sauce piquante ou mélange d'assaisonnement de certains Prejean de la boutique de cadeaux de recréer un peu de créole à la maison. Les navires de Prejean Gumbo par livraison régulière ou pendant la nuit pour les 48 états inférieurs.
Restaurant Prejean
3480 NE Evangeline Trwy (I-49)
Lafayette, LA 70507
337-896-3247
prejeans.com
Le Blue Dog Café a l'ambiance d'un bar décontracté de quartier français avec bien authentique et cuisine Cajun maigre en. Le menu du Blue Dog offre low-carb et des repas légers en plus de leurs plats primés. Écrevisses à l'étouffée de la Le café, fruits de mer gumbo Louisiane et grillé salade de crevettes Delcambre ont reçu les félicitations de mécènes et critiques gastronomiques de même. Même le fromage de la Blue Dog fabriqués sur place et pouding au pain avec sauce aux noix de pécan praliné prix culinaires gagnés. Dimanche goodies brunch vont de la côte de bœuf et de saumon fumé aux favoris Louisiane frites poisson-chat et le fromage gruau. Le prix de brunch comprend mimosas.
Blue Dog Café
1211 W. Pinhook route
Lafayette, LA 70503
337-237-0005
bluedogcafe.com
Randol de, un restaurant local intime, sert le dîner six soirs par semaine. Ils sont fermés le dimanche et les jours fériés. Leurs vastes offrandes comprennent une sélection de gombos et bisques, crevettes grillées, poisson-chat noirci, flamme steaks grillés et un faire votre propre option de fruits de mer plat. Il ya zydeco et cajun musique tous les soirs, et Randol de prend part à la mer bouillir, la La Boucherie-Cochon de Lait, qui est une version cajun de la Hawaiian Luau, et d'autres événements locaux.
Randol de
2320 Kaliste Saloom route
Lafayette, 70508
337-981-7080
randols.com