March 16
Effectuer un plateau de nourriture avec l'équilibre et la confiance nécessaires pour livrer le repas en toute sécurité à la table. Il ya deux occupent des postes de base pour mener à bien un plateau de nourriture. Le report de niveau de la taille divise le poids de façon égale entre les deux mains et est préféré pour les excursions et les plateaux et poignées. La position de transport à hauteur d'épaule est plus difficile car elle met la majorité de la partie du poids de la nourriture sur le plateau d'une part avec l'autre servant de stabilisant.
• Faites glisser le plateau de nourriture chargé à bord de la table ou du comptoir et la position de votre corps aussi proche que possible sans toucher le plateau. Répartissez le poids de la nourriture et des boissons uniformément au plus près du centre du plateau de nourriture que possible.
• Gardez le dos droit et pliez les genoux légèrement tout en saisissant fermement les poignées latérales ou du plateau de nourriture.
• Redressez vos genoux lorsque vous soulevez le plateau de nourriture à partir de la table ou du comptoir et tourner lentement pour faire face à votre destination.
• Regardez 6 à 10 pieds devant vous tout en maintenant fermement le bac à deux mains et marche d'un pas lent à moyen à vitesse moyenne. Regarder la nourriture et des boissons vacillent sur le plateau vous fera tomber plus d'articles et d'exécuter des obstacles.
• Transformez votre corps avec le plateau de la nourriture pour éviter les éléments de l'essaimage en prenant tour à tour dans l'itinéraire jusqu'à la destination finale.
• Abaissez le bac de nourriture au bord de la table ou du comptoir et glisser lentement vers l'avant jusqu'à ce qu'il soit entièrement pris en charge.
• Faites glisser le plateau de nourriture chargé à bord de la table ou du comptoir et la position de votre corps aussi proche que possible sans toucher le plateau.
• Gardez le dos droit et pliez les genoux légèrement tout en saisissant fermement les poignées latérales ou du plateau de nourriture.
• Redressez vos genoux lorsque vous soulevez le plateau de nourriture à partir de la table ou du comptoir et tourner lentement pour faire face à votre destination.
• Hissez le plateau à la hauteur des épaules en faisant glisser la main sous un seul centre du plateau de nourriture et tenant le bord avec l'autre main pour guider. Répartir les doigts de la main de roulement de poids que le plateau est relevé de mieux contrôler l'équilibre. Ce mouvement de levage doit être pratiquée sur les plateaux vides ou chargés à peine avant de transporter des chargements complets. De nombreux serveurs préfèrent laisser leur main dominante gratuit à livrer de la nourriture en tenant le plateau avec leur main non dominante.
• Regardez 6 à 10 pieds devant vous tout en maintenant fermement le bac à deux mains et marche avec une porte moyenne à lente à vitesse moyenne. Regarder la nourriture et des boissons vacillent sur le plateau vous fera tomber plus d'articles et d'exécuter des obstacles.
• Transformez votre corps avec le plateau de la nourriture pour éviter les éléments de l'essaimage en prenant tour à tour dans l'itinéraire jusqu'à la destination finale.
• Abaissez le bac de nourriture au bord de la table ou du comptoir et glisser lentement vers l'avant jusqu'à ce qu'il soit entièrement pris en charge.