October 30
Vous pouvez assaisonner maison croustilles tacos, appelés chips tortilla et jetons achetés en magasin. Vaporiser triangles de tortillas d'enduit à cuisson, assaisonner des deux côtés et les faire cuire à 350 degrés Fahrenheit, en retournant une fois. puces Store-acheté prennent seulement 5 minutes, alors que les tortillas fraîches coupées prennent environ 12 minutes. Dans les années 1970, lorsque la nourriture mexicaine transformé en cuisine Tex-Mex aux États-Unis, en Amérique du Nord puces sont devenus plus croustillante que leurs homologues mexicains caoutchouteux.
poudre de chili et le sel seul peut convenir à votre goût, mais si vous ajoutez d'autres ingrédients au mélange, vous aurez une plus grande profondeur de saveur et une puce plus intéressant. Paprika fumé ajoute fumé; Cayenne ajoute plus de chaleur; et la poudre d'ail ajoute à la fois la saveur et la saveur. Avec un premade assaisonnement à tacos mélange, vous pouvez ajouter de la poudre de piment de Cayenne ou pour plus de chaleur. Ou faire votre propre assaisonnement à tacos en ajoutant le cumin et la coriandre à la poudre de chili et le sel.
Assaisonnement de salade ou dip mélanges préfabriqués offrent un mélange d'épices que vous pouvez saupoudrer sur les puces soit avec une lumière ou à la main lourde, selon votre préférence pour les puces fortement aromatisés ou ceux légèrement assaisonnés. Expérimentez avec une variété d'assaisonnements, de ranch classique se marie à l'italien, moutarde au miel, guacamole ou l'ail séché et herbe. Ajouter le poivre de Cayenne, la poudre de chili ou paprika fumé aux mélanges pour encore plus de saveur.
Utilisez les épices de votre cuisine ethnique favori pour créer une nouvelle puce. Acheter des mélanges d'épices sec préparés ou faire votre propre; ajouter du sel à chaque mélange. Pour une puce du Moyen-Orient épicé, essayez de sumac, qui est fabriqué à partir d'un rouge profond à baies violettes, qui a un agrume et acidulée, presque chaud, saveur. Associez-le avec de la poudre de piment, la coriandre et le thym. Pour les puces indiennes, utiliser la cardamome, la poudre de chili et la poudre de cari.
Le sucre est l'ingrédient principal lorsque vous copeaux de saison pour le dessert. Utilisez sucre brun ou blanc et ajouter une pincée de sel pour faire ressortir les saveurs des autres épices. Tout ce que vous avez besoin pour les puces de dessert est la cannelle, mais comme toujours, vous pouvez coup de pied dans la chaleur avec un peu de poudre de chili. Autres épices fréquemment utilisées dans les desserts sont cardamome ou de citrouille tarte mélanges d'épices. Servir les frites avec du miel ou du chocolat sauce nature ou aromatisé pour faire trempette.