February 1
Cela peut indéfinissable de thon dans votre garde-manger emballe beaucoup de bienfaits pour la santé, y compris des tonnes de protéines et de nutriments tels que la vitamine B12, la vitamine D et oméga-3 acides gras. Bien que souvent considéré comme un aliment utilitaire, le thon en conserve se prête à des recettes de plats frais et élastiques latéraux pour se réchauffer, plats copieux. En soi, le thon en conserve peut améliorer la saveur et la teneur en protéines de nombreux plats, mais vous pouvez en effet d'améliorer la saveur du poisson avec un peu de pâte d'anchois - en fait, vous avez beaucoup d'options différentes pour le faire.
Alors que le thon en conserve est un aliment de base de garde-manger, la pâte d'anchois est un peu moins commun. Ces pâtes culinaires simples, souvent trouvés dans un tube de pâte dentifrice aux côtés de la mer en conserve à l'épicerie ou à la spécialité magasin d'alimentation, contiennent généralement des anchois, huile d'olive et le sel. Vous pouvez faire votre propre pâte en écrasant anchois au sel ou à l'huile durcie et le mélange dans un filet d'huile d'olive. En plus de mélange bien avec le thon en conserve, pâte d'anchois ajoute un goût salé savoureux de braises, les sauces, les sautés, les soupes et les ragoûts.
La pâte d'anchois donne le thon en conserve une saveur plus salée, plus charnu et plus complexe, mais quand on travaille avec un duo de poissons-sur-poissons, l'équilibre est la clé. Dans la plupart des cas, sur une cuillerée de pâte d'anchois ajoute beaucoup de punch à une seule 6 ou 7 onces de thon, si Vous êtes en train faire un sandwich au thon simple ou un plat de pâtes complexe. Commencez avec ce montant conservateur et mélanger la pâte en supplémentaire au goût - vous pouvez toujours ajouter plus, mais vous aurez un temps beaucoup plus difficile d'essayer de prendre la pâte de votre recette.
Pour un jumelage anchois et conserves de thon simple et intemporelle, la pâte d'anchois donne salade de thon classique un joli coup, surtout quand il est associé avec un filet ou deux de jus de citron frais. De même, cette pâte de poisson ajoute de la profondeur au thon et salade de pommes. Spaghetti avec de l'huile d'olive, l'ail, les tomates étuvées et thon en conserve fait une alternative pérenne à spaghetti traditionnels à la sauce tomate - ajouter la pâte d'anchois et les flocons de piment rouge lorsque vous jetez dans le thon à amplifier la saveur de ce plat. Pour une boîte de thon à l'italienne et câpres propagation, mélangez une boîte de thon avec de la mayonnaise, une giclée de jus de citron, quelques cuillères à soupe de câpres et le persil, les assaisonnements de votre choix et sur une cuillerée de pâte d'anchois.
Salades, spaghetti et les écarts se classent parmi les combos de thon anchois les plus courants, mais ils ne sont pas toute l'histoire. Parce que la paire de saveurs si bien, n'hésitez pas à expérimenter avec de la pâte d'anchois dans d'autres plats aux conserves de thon. Le thon en conserve se prête aux salades de nouilles classique, des salades de haricots et salades niçoises, et comme garniture pour galette fond; ajoutant la pâte d'anchois au goût peut ajouter de la profondeur à toutes ces saveurs. Thon et anchois pâte ajoute même une saveur de fruits de mer punchy à acheté en magasin nouilles ramen.