November 3
Peppers comme un sol limoneux riche en éléments nutritifs et bien drainés. Humidité uniforme à partir d'un tuyau d'immersion est l'appareil d'arrosage préféré. Poivriers Numex, entre autres variétés, se développent mieux dans un climat chaud. Sol chaud et sec n'est pas la condition idéale pour les poivrons qui ne sont pas spécifiquement génétique à ces conditions de culture. Si le sol est trop chaud pour la marque de poivre plante que vous avez, le fruit ne sera pas réglé. Poivriers Numex, par exemple, sont élevés pour produire des fruits à des températures supérieures à 100 degrés Fahrenheit.
New Mexico State University a développé le Numex Conquistador être de saveur douce, encore rempli de saveur quand rôti. Pour les régions qui ont des températures supérieures à 100 degrés Fahrenheit, le poivre Numex prospère. Le Conquistador cultive des fruits moyenne 5 pouces de longueur et sa chair est mince. Le Conquistador est similaire à poivre Anaheim qui est doux aussi. Le piment pousse à pleine maturité en 80 jours.
Le poivre Anaheim se développe à des températures chaudes. Son goût est doux avec pleine maturité à 77 jours. Il pousse aussi haut que 2 pieds et produit une abondance de fruits qui est doux plutôt que chaude. Le poivre est bon pour manger quand il est vert ou rouge, mais la chaleur du poivre est plus fort à pleine maturation et la rougeur. Lorsque le poivre est vert, il est doux au goût. Le poivre Anaheim est la vigne séchés et réduits en poudre chili Colorado.
Le Numex Garnet est un fruit mince en moyenne 7 pouces de longueur. La couleur d'un poivron mûr est d'un rouge profond. Le fruit est charnu et utilisé pour faire paprika. D'autres utilisations incluent les sautés, de la salsa, bruschetta et aromatiser l'huile d'olive. Le poivre est charnue qui en fait un bon choix pour les rôtis et grillades. Les plantes poussent jusqu'à 3 mètres de haut. La plante peut atteindre des températures de 100 degrés Fahrenheit ou plus.
Le annuum Capsicum est une race de piment qui est doux au goût. Le poivre est mince et se développe en moyenne de 7 pouces. Sa couleur est d'un rouge profond et une fois séchées fait grand paprika. Le poivre est charnue qui en fait bon pour griller ou rôtir. Huiles infusées utilisent la annuum Capsicum est due à texture charnue. Le poivre est également idéal pour sautés et salsa. L'Université du Nouveau-Mexique engendre ce poivre.