Cafés offrent une ambiance et une foule de cafés aromatisés. Pour plus de commodité, cependant, rien ne vaut la préparation du café à la maison. Comme le café, infusion d'une bonne tasse de café à la maison commence avec des ingrédients frais. Des ingrédients frais se combinent alors avec la technique appropriée pour créer un toujours excellent breuvage.

Instructions

•  Humidifiez un filtre en papier avec de l'eau chaude et le placer dans la machine à café filtre panier. Humidifier le filtre élimine d'abord tout résidu qui pourrait affecter le goût du café.

•  Utilisez une cuillère à soupe ou café cuillère d'ajouter la bonne quantité de café fraîchement moulu dans le filtre en papier. La National Coffee Association recommande d'ajouter de 1 à 2 c. de café pour chaque 6 oz de l'eau.

•  Ajouter la quantité appropriée de l'eau filtrée ou en bouteille à la machine à café. Si vous utilisez l'eau du robinet, laisser le robinet couler pendant quelques secondes avant de recueillir l'eau pour l'usage.

•  Donner le temps de la machine à brasser.

•  Verser l'eau chaude du robinet ou une autre source dans la tasse pour la réchauffer. Verser l'eau chaude sur, et verser le café dans la tasse chaude.

Conseils et avertissements

• Si un moulin à café est disponible, moudre le café juste avant l'infusion pour plus de fraîcheur.
• Versez le café dans les 10 minutes suivant la fin du processus de brassage. Café qui se trouve plus ne sera plus frais.
• Café à gauche sur un brûleur plus de 15 minutes va développer un goût de brûlé.