September 7
La salade est un aliment de base composé de légumes verts à feuilles comme la laitue et les épinards et une variété d'autres légumes et d'ingrédients comme vous le souhaitez. La base de salade est souvent les légumes verts feuillus, avec de nombreux autres aliments ajoutés dans, comme les légumes, les noix, les céréales, la viande, la volaille, les fruits de mer et les fruits ajoutés dans. Salades offrent de nombreux avantages pour la santé.
Bien que tous les légumes sont bénéfiques, légumes crus offrent des avantages supplémentaires. Selon Henry Bieler, qui a écrit "La nourriture est votre meilleure médecine», ajouter les légumes crus et de fourrage en vrac, et ils travaillent aussi pour garder le contenu de vos intestins de se dessécher. En d'autres termes, les légumes crus contenues dans une salade peuvent aider à garder votre tube digestif en bonne santé et vos selles régulières. Feuilles Raw légumes verts sont bons pour la digestion, et les légumes crus sont dit d'avoir les plus hauts niveaux de vitamines parce vitamines et minéraux n'ont pas été perdus dans le processus de cuisson.
Laitue, qui est la base pour de nombreuses variétés de salade, est remplie de nutriments bénéfiques pour la santé générale. Les nutriments essentiels qui sont fournis dans les salades comprennent la vitamine C, la vitamine E, la vitamine B6, l'acide folique, la vitamine A, le manganèse et le chrome. Ces nutriments sont fournis par les verts à feuilles sombres comme la laitue romaine et les épinards et d'autres légumes. Bien que les légumes sous toutes leurs formes fournissent ces nutriments, légumes crus contiennent les valeurs nutritives plus élevées. Différents légumes contiennent différentes vitamines et minéraux, donc un mélange sain de légumes différents en différentes couleurs est le meilleur moyen de bénéficier des éléments nutritifs que les salades ont à offrir.
Beaucoup de choses qui sont ajoutées aux salades sont également bénéfiques pour la santé, tels que les sauces à salade, les noix et les olives. La graisse est nécessaire car il améliore les éléments nutritifs sont absorbés par le corps, y compris l'alpha-carotène, le bêta-carotène et le lycopène. Les gras monoinsaturés trouvés dans des aliments tels que les olives, l'huile d'olive et les noix sont encore plus bénéfiques pour le corps, car ils sont un type sain de graisse que vous pouvez intégrer dans votre alimentation. Beaucoup de nutritionnistes recommandent que vous ajoutez au moins une source d'acides gras mono-insaturés (AGMI) dans chaque repas pour une santé optimale, et plusieurs régimes, y compris le régime méditerranéen et la South Beach Diet, appuyez sur ce principe.
Salades contiennent naturellement des aliments qui sont volumineux, mais faible en calories. Les aliments tels que ceux-ci sont capables de remplir les gens, ce qui favorise un poids santé par la prévention de la suralimentation. Faire le plein de légumes verts à feuilles et autres légumes crus ont un poids santé. Démarrage d'un repas avec une salade peut réduire significativement la consommation de calories au cours d'un repas. Prenez une pause entre la salade et repas à digérer et profiter encore plus du plein effet que des salades créer.