March 6
Vous avez juste cuit la tarte aux pommes parfaite et que vous voulez le type parfait de crème glacée à la vanille pour l'accompagner. Cependant, une fois que vous obtenez à l'épicerie, vous êtes confronté à au moins 10 types de crème glacée à la vanille différents et vous ne savez pas lequel choisir. Après avoir lu les étiquettes, vous verrez que la plupart sont désignés «gousse de vanille» ou «vanille régulière." Connaître la différence afin que la prochaine fois que vous devez choisir la meilleure crème glacée pour compléter votre célèbre tarte aux pommes, vous saurez exactement laquelle choisir.
Glace à la vanille de haricot est ce que la plupart des gens appellent «réel» de la crème glacée. Il peut être acheté dans la plupart des épiceries, mais peut être un peu plus difficile à trouver et plus cher, car il tire son goût des céréales non transformées réels trouvés à l'intérieur d'une gousse de vanille. Vous pouvez voir de minuscules grains noirs dans la vraie vanille glaces de haricot qui est un moyen facile de dire si vous avez la crème glacée vraiment naturel ou pas.
La plupart de la crème glacée achetée en magasin, dans les bars laitiers et dans les restaurants est régulièrement la crème glacée à la vanille. Ce type de glace est souvent produites en masse et soit extrait de vanille pure ou transformés arôme de vanille est utilisée pour lui donner son goût. Parce que les versions concentrées de vanille sont utilisés, vous ne pouvez pas voir la vanille à l'œil nu. Régulière de la crème glacée à la vanille est normalement blanc ou de couleur blanche. L'extrait de vanille utilisée dans la crème glacée régulière peut également être utilisé dans des recettes de gâteaux, muffins et autres pâtisseries sucrées.
Les deux types de crème glacée à la vanille sont fabriqués à partir de la majorité des mêmes ingrédients de base qui comprend des œufs, le sucre et la crème. Ils ont également tous les deux ont une saveur de vanille et sont généralement un aspect blanc. Enfin, les deux la gousse de vanille et réguliers crèmes glacées à la vanille peuvent être faits à la maison ou achetés pré-faites.
La principale différence entre la gousse de vanille et régulière de la crème glacée à la vanille se trouve dans la substance utilisée pour lui donner sa saveur de vanille. Dans le premier cas, les gousses de vanille réelles ont été utilisées. Normalement, vous pouvez identifier la vraie vanille crème glacée de haricots facilement parce que vous devriez être capable de voir les petits grains noirs qui viennent pour la gousse de vanille. Régulière de la crème glacée à la vanille obtient sa saveur soit de l'extrait de vanille ou de suppléments d'arôme de vanille préparée. Dans ce cas, la crème glacée regarde simplement une couleur uniforme.