December 30
Y at-il quelque chose de plus céleste d'un petit gâteau fait maison? Que diriez-vous une avec un remplissage décadent de la truffe? Niché une truffe dans le centre de votre gâteau, il sera out-of-ce-monde délicieux. Il ya quelques façons d'accomplir ce savoureux feat. Vous pouvez utiliser, truffes achetés en magasin déballé, ou faire votre propre si vous vous sentez ambitieux.
Si vous souhaitez placer les truffes dans les petits gâteaux avant d'aller au four, placez vos truffes au congélateur pendant 30 à 45 minutes avant la cuisson. Alors que les truffes se congèlent, préparez votre gâteau de pâte. Tapisser un moule à muffins de moules en papier. Diviser la pâte à gâteau en deux et remplir partiellement chaque chemise. Placez une truffe gelée dans le centre de chaque gâteau, en veillant à ne pas toucher les côtés. Remplissez les doublures cupcake avec le reste de la pâte et faire cuire selon les indications de la recette.
Préparez votre gâteau de pâte selon les instructions de la recette. Verser dans doublures et cuire pendant cinq minutes, puis retirez-les du four. Appuyez doucement sur une truffe dans le centre de chaque petit gâteau et les remettre au four pour continuer la cuisson pendant aussi longtemps que les États de la recette. Par exemple, si la recette dit de faire cuire les gâteaux pendant 16 minutes, les remettre au four pour 11 minutes plus tard après l'insertion de la truffe.
Préparer et cuire vos petits gâteaux en suivant les instructions de la recette. Retirer les petits gâteaux du four et couper immédiatement un "X" 1/2 pouces de profondeur dans les sommets avec un couteau d'office. Appuyez sur une truffe dans chaque "X" jusqu'à ce qu'il soit aligné sur le haut de la cupcake.
Une fois que les petits gâteaux sont cuits et remplis de truffes, il ya quelques façons différentes que vous pouvez les servir. Laisser refroidir complètement et gel comme vous le feriez normalement, et la truffe caché sera une surprise inattendue. Alternativement, vous pouvez sauter le glaçage et les servir chaud, surmonté d'un peu de fruits frais ou de crème fouettée. Les petits gâteaux chauds deviendront un gâteau fondu miniature, suintant délicieux chocolat une fois que vous atteignez le centre.