November 26
Mettre le pain dans le congélateur est un excellent moyen de garder la fraîcheur. Pain prend moins de temps à dégeler que les viandes ou d'autres aliments plus lourds comme il est plus léger et moins dense. Le pain peut être conservé au congélateur entre deux et trois mois en toute sécurité, mais une fois que vous avez décongelé pain, il faut utiliser rapidement car il va bientôt commencer à se dégrader une fois exposés à la température ambiante. Une miche de pain ordinaire devrait durer entre deux et trois jours après avoir été décongelé.
Le meilleur moyen de dégeler le pain est d'utiliser le micro-ondes. Si il est le pain en tranches, placer autant de tranches de pain que vous pouvez tenir sur une plaque sans les recouvrir. Placez-les dans le four micro-ondes et mettre au micro-ondes sur le réglage de dégivrage. Ne soyez pas tenté de le mettre sur un réglage de chaleur que la température sera trop chaud et le pain cuire. Réglez l'heure à quatre minutes, mais vérifier chaque minute ou deux pour assurer le pain n'était pas devenu trop chaud. S'il s'agit d'une miche de pain, placez-le dans un sac en papier, mettre sur une plaque dans le four micro-ondes et de dégivrage pour quatre à huit minutes de contrôle au bout de quatre minutes pour voir combien de temps il a besoin. Pains viennent dans différentes formes et tailles de sorte que vous avez à faire des jugements concernant le temps de décongélation.
Placez votre pain ou des tranches dans un sac de plastique étanche; assurez-vous qu'il est bien fermé et l'eau ne peut entrer. Exécutez le robinet d'eau froide dans votre évier et placer le sac sous le robinet en tournant souvent pour s'assurer que toutes les parties se couvrir. Utilisation de l'eau froide assure que vous ne faites pas le pain détrempé quand il commence à fondre. Si vous souhaitez vous suffit de remplir votre évier avec eau froide et placez-vous mis en sac de pain dans l'évier et laissez-le reposer pendant 30 minutes. Procédé de braquage est simplement de faire circuler l'eau; plus l'eau qui circule, plus le pain dégèle.
Placez votre pain ou des tranches de pain sur une plaque, couvrez d'un linge ou un filet de vous assurer qu'elles sont à l'abri des parasites. Laissez-les dégeler à température ambiante, combien de temps cela prend dépend de la taille de la miche; s'ils sont des tranches individuelles qu'ils doivent dégeler assez rapidement, généralement de 30 minutes ou moins. Cette méthode est très bien pour les articles de boulangerie, mais ne pas utiliser cette méthode pour les poissons de décongélation ou viandes que les bactéries se développeront à la température ambiante. Ce procédé est encore plus rapide à l'aide d'un ventilateur; air qui circule dégèle le pain plus rapidement.
Placez votre pain dans un moule en métal ou sur une plaque de métal et le laisser à température ambiante. Le métal est un bon conducteur de la chaleur et ainsi le pain va fondre plus rapidement si elle est placée sur une surface métallique. Cuivre ou en aluminium casseroles lourdes fonctionnent mieux et fournissent des résultats plus rapides.