April 4
Certains de la meilleure cuisine chinoise dans le monde peut être apprécié dans quelques-uns des plus beaux hôtels du monde. Beaucoup sont situés à Hong Kong, qui est célèbre dans le monde entier pour ses attraits commerciaux. Aujourd'hui, la haute cuisine internationale est également à la pointe de Voyage à la «Perle de l'Orient».
Le Peninsula Hong Kong, sur la péninsule de Kowloon, est la propriété phare grande dame du Groupe péninsule d'hôtels internationales.
Au cœur de cet hôtel de luxe cinq étoiles est le "Spring Moon», un élégant restaurant chinois avec des intérieurs en bois sombre, rappelant les demeures élégantes de Shanghai des années 1920. Art déco ornements et des photographies sépia complètent le décor de la cuisine cantonaise incomparable.
Le rorqual commun et des spécialités de nid d'oiseau de requins sont favoris. Ainsi sont plats comme braisé concombre de mer et le foie gras dans la sauce de l'ormeau, et de style chinois poêlé Filet de bœuf steak. Il ya des plats végétariens comme les champignons tressé bai-ling avec des légumes de saison et riz et nouilles créations comme cuit le riz frit aux fruits de mer en citrouille. Le canard de Pékin est un point culminant en est la sélection de dim sum, et les 25 variétés de thé sélectionnés en fonction de la cuisine.
Faire une réservation si vous souhaitez dîner à la Spring Moon, et garder à l'esprit que le code vestimentaire est sport-chic. Déjeuner et dîner servis tous les jours.
Spring Moon
Le Peninsula Hong Kong
1er étage
Salisbury Road
Tsim Sha Tsui, Kowloon
Hong-Kong
(852) 2315-3160 (Réserves)
Peninsula.com
"One Harbour Road" est un joyau de la couronne du Grand Hyatt Hong Kong Hôtel cinq étoiles situé à Causeway Bay sur l'île de Hong Kong.
Ce restaurant chinois en duplex occupe les septième et huitième étages de l'hôtel. Il offre des vues spectaculaires sur Hong Kong Harbor et une ambiance rose et pierre riche. Le décor est inspiré par les maisons des années 1930.
La cuisine est traditionnelle cantonaise. Selon le site de l'hôtel, "Il n'y a pas les influences étrangères, sans nuance nouvelle, seulement des plats traditionnels, préparés avec amour et gracieusement présentés."
Un Harbour Road sert le déjeuner et le dîner du lundi au dimanche, et les réservations sont certainement souhaitable. Le code vestimentaire est élégant.
Un Harbour Road
Grand Hyatt Hong Kong Hôtel
1 Harbour Road
Hong-Kong
(852) 2584 7722
Hongkong.grand.hyatt.com
Le "Man Wah" restaurant chinois est l'image de la splendeur impériale. Il est la signature restaurant chinois de l'hôtel cinq étoiles Mandarin Oriental Hong Kong, situé dans le quartier central des affaires ou de l'île de Hong Kong.
Le Man Wah est situé sur 25e étage de l'hôtel, et des dîners vues de jour et de soirée spectaculaire de Hong Kong Port et le paysage ci-dessous.
"Poulet de mendiant" est un favori de noter, comme le sont le nid d'oiseau impérial, gambas et boulettes de pousses de bambou.
Faites une réservation, et rappelez-vous le code vestimentaire décontracté chic.
Man Wah
Mandarin Oriental Hong Kong
5 Connaught Road Central
Hong-Kong
(852) 2825 4003 (réservations)
Mandarinoriental.com