Singapour est un pays insulaire en Asie du sud-est qui est relié à la péninsule malaise par chaussée. Selon singaporeexpats.com (référence 3), la cuisine du pays est tout aussi variés que la culture, avec des influences de l'Inde, malais, chinois, d'autres styles européens et de nombreux de cuisson. Certains des meilleurs restaurants à Singapour comprennent Flûtes du Fort, pâtes, Forlino et Iggy.

Flûtes du Fort

Flûtes à Fort tire son nom de sa proximité avec le l'ère coloniale Fort Canning, une installation militaire dirigée par l'armée britannique à partir de la mi-19e siècle jusqu'aux années 1960. Selon 10best.com (référence 1), tandis que l'intérieur de Flûtes à Fort a un romantique, ambiance à l'ancienne, le menu du restaurant est tout à fait moderne. Flûtes spécialisé dans la cuisine australienne d'inspiration et est bien connu pour ses formats de plaque généreux et son porc braisé Kurobuta avec champignons Portobello et le jus de l'anis étoilé.

Flûtes du Fort
23B Coleman St.
Fort Canning Park 179290
65-6338-8770
flutesatthefort.com.sg

Paître

Selon 10best.com broutent est l'un des plus branchés (si pas les plus branchés) restaurants à Singapour. Sa configuration de style bungalow dispose d'une salle à manger en bas et une barre encore plus élégant à l'étage. Paissent tire son nom dans le cadre de son menu "pâturage", à partir de laquelle vous pouvez sélectionner des petits plats à choisir au hasard et partager avec d'autres. Il ya aussi un menu traditionnel pour commander les plats principaux. Graze est surtout connu pour ses grillades et sains options de la cuisine.

Paître
4 Rochester Park
Ville de Singapour 139215
65-6775-9000
graze.com.sg

Forlino

Si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire italienne raffinée à Singapour, bestsingaporerestaurants.com (référence 2) recommande Forlino. Le restaurant se trouve dans la zone de patrimoine Fullerton de Singapour, qui est en train de devenir l'un des centres culturels les plus animés de la ville. Forlino est bien connu pour sa longue liste de vins et son intérieur sophistiqué, qui dispose de murs en marbre, des rideaux de velours et parquet en bois massif. Salle à manger principale du restaurant et trois salles à manger privées offrent toutes une vue de Marina Bay.

Forlino
1 Fullerton Road, # 02-06,
Ville de Singapour 049213
65-6877-6995
forlino.com

Iggy

Le chef primé et sommelier, ou sommelier, Ignace Chan établis Iggy en 2004. Selon 10best.com, le petit restaurant de 28 places sur le troisième étage de de la ville de Singapour Regent Hôtel est connu pour sa carte des vins variée et pour offrir clients une vue de près de la préparation des aliments. Iggy dispose d'une large gamme de plats influencés par les styles asiatiques et européens. 10best.com recommande les joues de boeuf Wagyu en sauce miel-vin et les pétoncles géants avec du jus de yuzu et purée de foie gras.

Iggy
1 Cuscaden route
Le Regent Hôtel, Ville de Singapour 249715

65-6732-2234
iggys.com.sg