February 13
Les pâtes sont un plat aimé par beaucoup en raison de la grande variété de procédés de préparation, et la relative simplicité de la quasi-totalité d'entre eux. Les champignons peuvent être préparés pour les pâtes dans un certain nombre de façons différentes: avec d'autres légumes, jumelés avec du poulet ou d'autres types de viande, ou la natation dans un fromage ou une sauce crémeuse. Types de champignons ne diffèrent cependant dans le goût, donc en utilisant différents types apportera différentes saveurs à vos pâtes.
Champignons portobello est tout champignon crimini brun, qui atteint environ 4 à 6 pouces de diamètre, rapporte le Gleuth Gourmet. Le goût de champignons portobello est charnue et même un peu robuste. Ces champignons fonctionnent bien dans les sauces rouges ou préparés dans une sauce de viande. En raison de leur texture charnue, ils peuvent être utilisés comme substituts de viande pour les végétariens et les végétaliens ainsi.
La trompette noir est en forme d'entonnoir et à paroi mince, selon CD cuisson. Ces champignons sont soit gris violet ou noir en couleur et un goût délicat et tendre. Ils fonctionnent mieux préparés sur leur propre avec le beurre, le persil et la ciboulette, mais apportera plus de saveur à tout type de sauce aux légumes que vous voulez faire pour vos pâtes.
Selon CD Cuisiner, cèpes, qui sont également connus comme les cèpes, le roi Bolet, ou champignons polonais, peuvent être reconnus par leur tige en forme de bulbe et un chapeau arrondi brun. Ils ont une saveur très riche et de moisi et vont superbement dans tout type de sauce pour pâtes. Ils sont très populaires et donc disponible à l'achat toute l'année.
Comme la trompette noir, ce champignon est de couleur foncée ainsi - ne morilles ne sont pas noirs, mais brun foncé. CD cuisson décrit la saveur de morilles aussi intenses et terreuse. Ils fonctionnent mieux dans les sauces pour pâtes crémeuses, préparés avec du fromage, de la crème ou du lait. Morilles sont difficiles à trouver dans la nature et peut être très coûteux.