June 28
Que diriez-vous quelques amuse-gueules simples avant le dîner qui sont rapides et faciles à faire et délicieux sur la langue? Il ya un certain nombre de recettes que vous pouvez faire dans votre cuisine dans une affaire de quelques minutes. Amuse-gueule sont utiles quand les invités tombent sans prévenir. Alors, optez pour des apéritifs maison plutôt que votre sac traditionnel de croustilles après une longue journée de travail. Et si vous êtes invités nourrir, essayez de les impressionner avec vos compétences culinaires.
Vous avez besoin de 10 piments jalapeno frais de taille moyenne, 4 onces de fromage à la crème ramolli et 10 tranches de bacon cuit. Couper les poivrons en longueur et enlever les graines et la membrane. Farcir chaque moitié de poivre avec environ 2 onces de fromage à la crème et enveloppez-les avec du bacon. Utilisez un cure-dent en bambou au lieu d'un plastique ou un cure-dent de couleur, pour obtenir l'enveloppe de lard. Cuire l'ensemble apéritif à 350 degrés Fahrenheit dans un four ou le gril rack jusqu'à ce que le bacon croustillant tourne; ce qui devrait prendre environ 20 minutes. Prendre l'apéritif dans le rack, retirez les cure-dents et servir immédiatement. Vous pouvez servir 20 personnes avec les quantités d'ingrédients ci-dessus.
Placez une tranche épaisse de pain blanc dans un bol et versez 1 tasse de lait au-dessus. Laisser tremper pendant cinq minutes. Pressez le lait sur le pain. Prendre 1/2 livre de surlonge hachée et 1/2 livre de porc haché; qui peuvent être achetés à l'épicerie. Hacher moitié tasse d'oignons et râpez moitié tasse de parmesan frais. Mélanger le pain avec surlonge hachée, viande de porc, les oignons et le parmesan. Ajouter sel et poivre au goût pour le mélange. Le mélange doit atteindre une consistance pâteuse. Assurez 1 pouce boules du mélange. Ajouter la chapelure jusqu'à un quart tasse et un oeuf si le mélange ne vient pas bien ensemble. Griller les boules pendant cinq minutes les retournant de temps en temps. Piquer les boulettes avec des cure-dents et les disposer sur une plaque.
Prenez huit à 10 petites tranches épaisses de pain de campagne et les mettre de côté. Préparez la garniture à bruschetta premier. Prendre 2 grosses tomates et les couper en deux verticalement. Retirer les graines et la pulpe dans. Hacher finement les tomates à la taille de gros pois et les mettre dans un bol. Pour le bol ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à soupe de feuilles de basilic hachées et le sel et le poivre au goût. Remuez bien le contenu et mettre de côté le mélange pendant 15 minutes. Badigeonner les deux côtés des tranches de pain légèrement avec de l'huile d'olive et de pain grillé dans le gril du four pendant trois à quatre minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Coupez une gousse d'ail en deux et frottez la partie coupée sur un côté du toast afin que le jus de l'ail se propage dans le pain. Appliquer la garniture généreusement à chaque tranche sur le côté de l'ail frotté. Arroser avec l'huile d'olive sur la garniture et servir l'apéritif immédiatement.
Hacher les champignons frais en premier. Ajouter l'huile d'olive dans une casserole sur la cuisinière et faire cuire les champignons hachés à feu doux. Saler et poivrer au goût et cuire pendant environ cinq minutes jusqu'à ce que les champignons deviennent mous. Hacher les gousses d'ail et les feuilles de persil et les ajouter au mélange. Cuire jusqu'à ce que l'ail adoucit. Servir l'apéritif sur une plaque à chaud; vous pouvez également ajouter des craquelins ou des tranches de pain de servir avec elle.