December 23
Dans certains cas, faire vos propres agrafes garde-manger organiques, tels que sauce à salade, mélange à gâteau ou de bouillon, est moins cher que d'acheter pré-faites. Faire vos propres agrafes ne prend pas beaucoup de votre temps, soit. Certains produits de base, telles que s'habiller, ne prennent que quelques minutes pour se préparer, tandis que d'autres, tels que les actions, peuvent s'asseoir sans surveillance pendant une heure ou deux. Lorsque vous faites vos propres agrafes, vous savez exactement quels ingrédients vont en eux et n'auront pas à s'inquiéter que vous êtes au service de votre famille ingrédients mystères.
• Verser 3/4 tasse d'huile d'olive dans un bocal, puis ajouter 1/4 tasse de vinaigre ou de jus de citron. Utilisez balsamique, de vin blanc ou vinaigre de vin rouge, en fonction de votre goût. Au lieu de jus de citron, vous pouvez utiliser le jus de lime.
• Ajouter la gousse d'ail et 2 cuillères à café de moutarde à la jarre. Saler et poivrer à votre goût.
• Mettez le couvercle sur le bocal hermétiquement et secouer pour mélanger et émulsionner les ingrédients. Retirer le couvercle et le goût du dressing. Ajouter plus de vinaigre ou de jus de citron si elle n'est pas assez acidulée, ou ajouter de l'huile si elle est trop tarte. Mettez le couvercle et agiter à nouveau.
• Stocker le pansement dans le réfrigérateur jusqu'à une semaine.
• Verser 3 tasses de farine dans un pot. Si vous voulez faire plus d'un lot de mélange à gâteau à la fois, versez 3 tasses de farine en autant de pots que vous voulez lots de mélange.
• Ajouter 1 1/2 tasses de sucre à chaque pot, puis ajoutez 2 cuillères à café de bicarbonate de soude et 1/2 cuillère à café de sel. Si vous souhaitez quelques-uns des mélanges à gâteau pour le chocolat, ajouter 3/4 tasse de poudre de cacao pour les pots.
• Mettez le couvercle sur chaque bocal et secouer pour mélanger les ingrédients ensemble.
• Stocker dans une armoire ou un garde-manger pour un maximum de trois mois. Pour faire le gâteau, ajouter 3 oeufs, 1 tasse de lait, 1 cuillère à café de vanille et 2/3 tasse d'huile au mélange. Bien mélanger. Vaporiser deuxième tour, moules à gâteaux de 8 pouces avec un aérosol de cuisson ou un manteau avec une fine couche d'huile et la farine, puis verser la pâte dans chaque moule. Cuire au four à 350 degrés pendant 25 minutes.
• Hacher les carottes, le céleri et l'oignon en morceaux de 1 pouce. Vous pouvez aussi couper d'autres légumes, si vous en avez, tels que les poireaux, les pommes de terre ou des tomates.
• Ajouter les légumes dans la casserole.
• Séparer les os de poulet si vous utilisez et ajouter à la casserole. Vous pouvez également laisser les os et faire un bouillon de légumes. Ajouter le sel, le poivre et des herbes que vous souhaitez.
• Ajouter de l'eau dans la casserole jusqu'à ce qu'il soit presque plein.
• Placez la casserole sur le feu et mettez le feu à moyen-doux. Amener à ébullition, puis laisser mijoter sur la cuisinière pour 2 à 4 heures.
• Définir une passoire sur un grand bol. Verser le bouillon à travers le tamis pour retirer les légumes et les os de poulet. Laissez le stock frais pendant une nuit au réfrigérateur, puis verser dans zip-top des sacs ou des contenants de plastique et congeler.