L'utilisation d'un pistolet saccadé est un moyen facile de faire saccadée. Il est aussi une activité amusante que les enfants peuvent participer. Un pistolet saccadé fait saccadé de la viande hachée, plutôt que de bandes solides, de sorte que le produit final est plus facile à mâcher que saccadé fait de bandes de viande.

Instructions

L'utilisation d'un Jerky Gun

•  Mélanger un lot de viande hachée avec un assaisonnement saccadé et guérir selon la recette.

•  Monter le pistolet saccadé en vissant le baril sur la pièce qui contient le mécanisme de piston et détente.

•  Appuyez sur le bouton de déverrouillage sur le dessus de l'arme. Maintenez le bouton enfoncé pendant que vous tirez sur le piston.

•  Cuillère guéri viande hachée dans le canon jusqu'à ce que presque plein.

•  Fixez la plaque saccadé autour du canon, puis vissez le couvercle sur lui pour le maintenir en place.

•  Tirez sur la viande en lanières en tirant à plusieurs reprises sur la gâchette et en faisant glisser la bande sur une feuille de séchage ventilé spécialement conçu. Utilisez une feuille de treillis métallique spécialement conçu pour le séchage saccadée si vous prévoyez de faire le saccadé dans le four. Feuilles de déshydrateur de nourriture en plastique fonctionnent aussi bien lorsqu'il est utilisé avec le déshydrateur de nourriture. Vaporiser les feuilles avec une légère brume de aérosol de cuisson antiadhésif avant utilisation.

•  Espacez les bandes de sorte qu'ils ne se touchent pas à laisser l'air circuler entre eux et ils ne collent pas ensemble. Remplir la feuille et mettre de côté.

•  Remplissez le pistolet saccadé et continuer à remplir des feuilles jusqu'à ce que la viande est parti.

•  Amener la température de la saccadé à au moins 160 degrés Fahrenheit pour tuer les bactéries, selon United States Department of Agriculture des recommandations. Après la viande atteint cette température, la température peut être réduite à 130 ou 140 degrés.

•  Sécher le saccadé dans un déshydrateur ou un four. Tournez les feuilles dans le déshydrateur chaque heure. Réglez le four sur son réglage le plus bas et laisser la porte entrouverte. Le temps de cuisson varie. Le saccadé se fait quand il est sec et se plie sans se fissurer.

Conseils et avertissements

• Testez le saccadé toutes les heures pour voir si elle est faite. Les temps de cuisson varient considérablement, mais fonctionnent normalement quatre à huit heures. Si vous CUIRE le saccadé, vous pouvez tomber malade de salmonelles ou E. coli. Si vous cuire les saccadé, ce sera dur et cassant.