Salmon offre des niveaux importants de plusieurs éléments nutritifs importants. Un demi-filet (ou un peu plus de 6 oz) de saumon de l'Atlantique d'élevage cuit à la chaleur sèche offre au moins la moitié de vos besoins quotidiens en sélénium, la vitamine B12, la niacine et la vitamine B6 ainsi que plus d'un quart de vos besoins quotidiens pour phosphore, thiamine et l'acide pantothénique, selon SELFNutritionData. Cuisiner le saumon congelé dans le micro-ondes est possible, mais le faire de façon incorrecte peut entraîner poisson congelé à l'intérieur mais bien cuit à l'extérieur.

Instructions

•  Retirer le saumon du congélateur et de son emballage. Déposer le saumon sur une plaque et micro-ondes micro-ondes sur "Décongélation" (ou 30 pour cent de la puissance) pendant une à deux minutes.

•  Vérifiez le saumon pour voir si elle est chaude. Si c'est le cas, laissez-le reposer jusqu'à ce qu'elle refroidisse puis retour à micro-ondes pendant 1 à 2 minutes sur "dégivrage". Sinon, micro-ondes immédiatement pour un autre deux minutes sur «dégivrage». Répétez ce processus jusqu'à ce que le saumon est entièrement dégivré. Ce sera probablement de six à huit minutes par livre de poisson.

•  Couper le saumon en morceaux qui ne sont pas plus de 2 cm d'épaisseur. Si le saumon est plus épais que cela, il ne sera pas cuire correctement. Si votre saumon est déjà pas plus de 2 cm d'épaisseur, il n'est pas nécessaire de le couper plus.

•  Assaisonner le saumon de sel et de poivre au goût, puis ajouter 2 c. de l'eau à la plaque, en prenant soin de ne pas laver les assaisonnements outre des poissons. Recouvrir la plaque de saumon avec une couche de pellicule de plastique au micro-ondes. Laisser la pellicule un peu lâche ou percer à plusieurs reprises pour permettre à l'excès la vapeur de s'échapper.

•  Micro-ondes le saumon sur "High" de trois à six minutes en fonction de sa taille et de l'épaisseur. Si vous n'êtes pas sûr de la meilleure période pour vos poissons, commencer à trois minutes. Vérifiez le poisson à la fin de ce temps pour voir si elle est faite. Entièrement saumon cuit sera opaque et floconneux. Si le saumon n'est pas fait, le faire cuire pendant une minute et vérifier de nouveau. Répétez ce processus jusqu'à ce que le saumon est parfaitement cuit.

Conseils et avertissements

• Tournez la position du saumon sur la plaque à chaque fois que vous vérifiez qu'il. Cela aidera à assurer la cuisson uniforme.
• Ajouter d'autres saveurs ou des assaisonnements à saumon en même temps que le sel et le poivre, si vous le souhaitez. Vous pourriez inclure une giclée de jus de citron, une pincée de paprika fumé, une pincée de flocons de piment ou un brin d'herbes fraîches, par exemple.