Les vacances sont finies, et, comme d'habitude, il ya une masse de restes de nourriture. Trouver des façons de l'utiliser plutôt que de le jeter peut être difficile. Donner de la nourriture aux sans-abri est une bonne façon d'utiliser le reste de viande; faire des sandwichs et les distribuer dans la rue ou les donner à un organisme de charité. Gâteau aux fruits est un peu plus durable; elle permet de conserver plus longtemps, de sorte que vous pouvez obtenir un peu de créativité. La prochaine fois que vous avez un dîner ou une occasion spéciale, égayer vos restes de gâteau aux fruits et de voir si quelqu'un remarque.

Instructions

Cake aux fruits Bagatelle

1.

Trouver un grand bol à bagatelle, esthétique, ou, si vous préférez, faire bagatelles individuelles dans des petits verres appropriés.

•  Cassez le gâteau aux fruits en petits blocs et la couche du fond de votre bol ou des lunettes avec le gâteau aux fruits. (Nous utilisons gâteau aux fruits à la place de la génoise traditionnelle.)

•  Verser le xérès ou de brandy sur le gâteau aux fruits. Si vous pensez que votre gâteau aux fruits contient déjà assez d'alcool, vous pouvez sauter cette étape et passez à l'étape 4 A ce stade, vous pouvez également ajouter des fruits frais de saison sur le dessus de la bûche.

•  Verser la crème tiède sur la couche de gâteau aux fruits. La crème ne doit pas être chaud. Faire une couche même avec la crème, faire en sorte que vous couvrez complètement le gâteau aux fruits (et des fruits frais, si vous avez ajouté ce).

•  Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Il doit être suffisamment rigide pour former des pics qui conservent leur forme.

•  Verser la crème fouettée sur la couche de crème après la crème anglaise a refroidi. Lisser soigneusement la crème fouettée sur la crème.

•  Râper le chocolat sur le dessus de la bagatelle pour décorer. Ajouter les cerises. Vous devriez maintenant avoir un délicieux gâteau aux fruits bagatelle.