Fondant est un peu comme une argile comestible, utilisé pour créer des décorations qui embellissent gâteaux, biscuits, bonbons, petits gâteaux et autres délices de dessert. Achetez fondant ready-made, ou faire votre propre hors de shortening, le sucre, la glycérine et de la gélatine, puis colorer à votre goût. Fondant peut être teinté presque toutes les couleurs, y compris les couleurs sombres comme le rouge, noir ou brun, en utilisant la coloration spéciale de la nourriture en gels ou pâtes.

Instructions

•  Huile végétale Rub ou raccourcir sur vos mains, puis les rouler le fondant dans un ballon. Assurez-vous que vous avez suffisamment de fondant pour votre projet, car il sera difficile de faire correspondre la couleur exacte si vous êtes à court.

•  Trempez un cure-dent dans la coloration de fondant et d'appliquer des points de coloration à plusieurs endroits sur le ballon. Utilisez un cure-dent frais chaque fois que vous plongez, parce que tremper un cure-dent utilisé dans la coloration de fondant contaminer la coloration dans le récipient. Utilisez des points de deux couleurs distinctes si vous voulez mélanger vos propres couleurs. Ajouter les couleurs un peu à la fois jusqu'à ce que vous obteniez la couleur que vous voulez.

•  Mettre la balle fondant sur une surface propre et pétrir le fondant jusqu'à ce que les couleurs sont complètement mélangés, ou si vous préférez, laissez-le avec un aspect marbré.

•  Gardez le fondant humide avec un chiffon humide pendant que vous travaillez. Si vous n'êtes pas prêt à utiliser le fondant immédiatement, manteau le fondant avec le raccourcissement et le mettre dans un sac zip-lock.

Conseils et avertissements

• Si vous ne l'aimez pas le sentiment de raccourcissement ou de l'huile sur vos mains, protéger vos mains avec des gants. Assurez-vous que les gants sont faits d'un matériau non toxique, sans risque alimentaire.
• Si vous faites accidentellement la couleur trop intense, pétrir un peu de fondant blanc pour apprivoiser le bas.