July 24
aliments sous vide d'étanchéité seront les faire durer plus longtemps, même si ce sont des aliments congelés. Alors que beaucoup appellent de menus de vacances pour les dindes que c'est une bonne idée d'acheter et vide-les sceller. Retrait de l'oxygène de votre nourriture réduit l'oxydation, un processus qui décompose la valeur nutritionnelle des aliments et diminue la saveur. Aliments scellées correctement restent frais jusqu'à deux ans.
• Retirer la dinde de l'emballage.
• Placez la dinde dans un évier propre et rincer à l'eau froide.
• Pat excès d'eau de la dinde avec quelques serviettes en papier.
• Placez la dinde dans un grand sac vide-joint. N'utilisez que des sacs sous vide phoques qui sont faites pour le stockage des aliments. Ceux-ci devraient être plus épaisses, sacs congélateur de style.
• Mettez le vide poche sur l'ouverture du sac. Aspirer l'air en utilisant le vide.
• Vérifiez l'emballage scellé sous vide. Toutes les parties doivent être scellés avec aucune ouverture à l'air extérieur. Rechercher des poches d'air ou de bulles d'air. Si vous voyez l'air, continuer à aspirer l'air.
• Retirez le vide et sceller l'ouverture en le tournant.
• Suivez les étapes 1 à 3 ci-dessus. Placez la dinde proprement lavé sur une section de trois pieds de pellicule sous vide.
• Centrez la dinde entre les deux sections. Il devrait y avoir une section sur le dessus et sur les côtés bottom.The sera cinch ainsi que l'air est retiré.
• Appuyez sur le bouton sur le scellant qui exploite le vide pour commencer à enlever l'air.
• Arrêter le vide lorsque l'air est retiré, ou attendre que la machine à quitter si elle est automatique.
• Vérifiez les bords de fuites. Coupez l'excédent de pellicule.