February 7
Si vous enfreignez ouvrir un oeuf pourri, vous pouvez remplir votre maison avec une odeur qui peut durer des jours, mais en cette période de restrictions budgétaires, personne ne veut jeter de la bonne nourriture. Comment pouvons-nous dire si les oeufs sont encore bons et bon à manger? Que vous ayez un carton d'oeufs qui étaient à l'arrière de votre réfrigérateur ou vos poulets cachaient un nid d'œufs de vous, à essayer de comprendre si les oeufs sont encore frais est très simple.
1.
Sentez les œufs à travers la coquille.
Si l'œuf sent vraiment pourri à travers la coque, ne se fissure pas ouvert et l'éliminer dans la poubelle à l'extérieur. Vraiment œufs pourris peuvent facilement éclater juste par un toucher doux et vous ne voulez pas une bombe potentielle assis à l'intérieur de votre maison.
Si l'œuf sent un peu mauvais, décider si l'odeur provenait d'un réfrigérateur puant ou si c'est l'odeur d'un oeuf qui a mal tourné. Si l'œuf sent mauvais parce que c'est mauvais, jetez-le. Si vous pensez que ça sent, car il était assis à côté de celle de l'ail puante dans votre réfrigérateur ou ça ne sent pas mauvais du tout, essayez le prochain test.
2.
Vérifier et voir si les oeufs flottent.
Remplissez le bol avec de l'eau et mettre délicatement un œuf à l'intérieur. Si l'œuf coule à pic, il est frais et bon à manger. Il l'œuf apparaît à droite de la surface de l'eau, il est trop vieux pour manger. La plupart des oeufs seront quelque part au milieu. Ceux qui sont encore en contact avec le fond de la cuvette, mais sorte de flottement, sont d'accord, comme le sont les oeufs qui sont dans le tiers inférieur de la cuvette. Tout ce qui dépasse flottant supérieur à celui est très suspect et devrait probablement être jeté.
La raison cela fonctionne parce que les coquilles d'œufs sont couverts dans les pores qui permettent à l'air dans et hors de l'œuf. Depuis les coquilles sont tellement poreuses, comme les œufs vieillissent, les intérieurs se dessèchent et deviennent plus claires et les œufs commencent à flotter.
3.
Regardez de plus près à l'œuf.
Crack l'oeuf ouvert sur la plaque et regarder attentivement. Comme les œufs âge, leurs jaunes se terne et leurs blancs moins cohérent, si un œuf est terne avec un blanc très lâche est probablement assez ancienne et ne sera pas cuire bien.
Pour les œufs plus facile, vous voulez une belle, sombre et solide jaune et un blanc qui ne coule pas dans le moule. Pour la cuisson que vous voulez au moins un oeuf assez frais qui repulper dans les produits de boulangerie ne laissera pas vos gâteaux plat. La plupart des autres choses fonctionnent très bien avec des oeufs un peu plus âgés et les œufs durs en fait peler beaucoup mieux si les oeufs ne sont pas frais.