La crevette est un choix de fruits de mer excellent pour ceux qui sont soucieux de leur santé, car il prend assaisonnement bien et il a aussi naturellement faibles en calories et en cholestérol. Avec son temps de cuisson rapide, la crevette est idéal pour un dîner de dernière minute ou les grillades. Fruits de mer frais est un délice; fruits de mer avariés peut être un cauchemar devenu réalité.

Instructions

Comment s'assurer que la crevette est frais

•  Regardez les crevettes. Il doit être pratiquement incolore; il est pas frais si la chair est rose ou a des taches noires ou des anneaux. Crevettes fraîches est très périssable, donc la plupart des crevettes dans le magasin a été gelé à un moment donné. Parce que la crevette reste frais plus longtemps en étant congelé, pensez à acheter les crevettes congelées et décongélation vous-même. Si vous achetez des crevettes fraîches ou décongelées, assurez-vous que vous utilisez dans les 24 heures.

•  Appuyez sur la crevette pour s'assurer qu'il est ferme et pas doux. La plupart des marchands de poisson bon vous permettra de voir et toucher le produit et ils ont des fiches de service alimentaire en plastique afin de ne pas toucher directement les fruits de mer.

•  L'odeur de la crevette. Crevettes devraient jamais sentir de l'autre que la mer rien. Si ça sent l'ammoniac ou trop de poisson, c'est bien après son premier et ne doit pas être consommé.

•  Placez les crevettes dans le réfrigérateur sur un lit de glace pour le stockage. Utilisez les crevettes en 24 heures ou moins, car il est extrêmement périssable.

Conseils et avertissements

• Si vous optez pour les crevettes congelées, décongeler au réfrigérateur, jamais à la température ambiante.
• Manger des crevettes et fruits de mer qui est gâté peut être dangereux pour votre santé. Si vous avez des doutes pour quelque raison que votre crevette n'est pas frais, il est préférable de le jeter.