Pour certaines personnes, un réchaud percolateur est la meilleure façon de brasser le café. Café dans une cafetière réchaud est plus amer et plus sombre que le café fait dans un brasseur automatisé. Utilisez toujours du café frais-sol dans votre percolateur. Vous aurez besoin de garder un œil sur votre percolateur alors qu'il brasse.

Instructions

•  Laver le percolateur avec du savon à vaisselle et de l'eau chaude. Cure-pipes ou de brosses étroites peuvent être utilisés pour nettoyer la tige.

•  Remplir le percolateur avec de l'eau juste en dessous de la ligne où le panier de filtre repose.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe de café moulu dans le filtre pour chaque tasse d'eau dans le percolateur. Placer le panier-filtre dans le percolateur et mis sur le couvercle.

•  Placez le percolateur à feu doux sur la cuisinière. Quand vous voyez le premier bit de éclaboussures d'eau dans la bulle de verre de la cafetière, baissez le feu encore plus.

•  Retirer la casserole du feu dès qu'il cesse de se redressant. Sortez la tige de filtre tout de suite pour que le café ne soit pas trop amer. Veillez à ne pas vous brûler lorsque vous faites cela. Le café est prêt à servir.

Conseils et avertissements

• Surveillez votre machine à café à tout moment.