Grains de blé sont en fait non transformés grains de blé. Seule la coque extérieure sur le noyau est retiré. Grains de blé sont riches en fibres et plein de minéraux et de vitamines. Les baies sont disponibles en différentes variétés comme force rouge d'hiver, blanc blanc et doux dur. Toutes les variétés nécessitent les mêmes techniques de préparation. Une fois que vous préparez le blé baies les ajouter aux salades, soupes ou votre plat préféré à vivre une vie plus saine.

Instructions

•  Examinez 2 tasses de grains de blé soigneusement à jeter les pierres. Rincer les grains de blé sous l'eau froide courante.

•  Verser les grains de blé dans une casserole à fond épais. Couvrir les fruits avec 7 tasses d'eau. Ajouter le sel à l'eau.

•  Porter l'eau à ébullition. Réduire le feu et couvrir les grains de blé. Laisser mijoter les baies pour une heure. Incorporer les fruits de temps en temps pour éviter de brûler.

•  Égoutter les grains de blé. Rincez les fruits sous l'eau tiède. Servir les grains de blé lorsqu'il est encore chaud.

Conseils et avertissements

• Stocker les grains de blé préparés au réfrigérateur pendant deux jours.
• Geler les grains de blé préparés dans un contenant allant au congélateur ou un sac pendant un mois.
• Stocker des grains de blé non utilisés dans un endroit frais et sec, comme le réfrigérateur.
• Faire bouillir 2 ½ tasses d'eau pour chaque 1 tasse de grains de blé.