Pour tous les amateurs de fruits de mer vrai, peu de choses sont mieux que la vapeur, pattes de crabe chaud avec un bol de beurre fondu sur le côté. Dans certains restaurants, la carapace du crabe a été prédécoupé donc il suffit de soulever la viande des pattes avec une fourchette. Toutefois, si vous décidez d'acheter des pattes de crabe congelé à préparer à la maison, vous n'avez pas ce luxe. Vous pouvez rendre plus facile pour vous et vos invités de profiter des pattes de crabe sans avoir à sortir les casse-noix et maillets en les pré-coupe-même, après la cuisson.

Instructions

•  Retirer une patte de crabe d'un cluster en le faisant tourner à l'articulation.

•  Tournez le crabe sur le côté afin blanc est en place.

•  Coupez le long d'un côté de la jambe de l'articulation de la pointe. Répéter l'opération sur l'autre côté de la jambe.

•  Retirez la découpe de la coque, l'exposition de la viande à l'intérieur. Couper tous les autres jambes de la même manière avant de servir. Les clients doivent maintenant être en mesure de retirer des pans entiers de la chair de crabe avec une petite fourche.