Mousse de lait ajoute de la saveur et une texture veloutée pour des cappuccinos et autres boissons à base de café. Une machine à cappuccino ou du lait moussant crée la mousse de lait parfaite, mais ces dispositifs peut être coûteux et peu pratique pour la personne moyenne. Au lieu de cela, lorsque vous avez besoin de mousse de lait, vous pouvez créer une mousse de lait épaisse encore doux avec des éléments de base trouvés dans presque toutes les cuisines.

Instructions

•  Remplir un bocal propre avec 6 oz du lait. Utilisez au moins 12 oz jar pour permettre l'expansion du lait.

•  Vissez le couvercle sur le pot pour créer un joint étanche à l'air. Agiter vigoureusement la fiole pendant 30 secondes pour incorporer de l'oxygène dans le liquide. Le lait devrait presque doubler de volume.

•  Retirer le couvercle et mettre le pot au micro-ondes. Faire cuire le lait à pleine puissance pendant 30 secondes. La chaleur crée une mousse épaisse mousseuse au-dessus du lait.

•  Scoop la mousse du haut du pot et la déposer délicatement sur le dessus du café.