Certaines personnes aiment avoir le dessert après le dîner, tandis que d'autres préfèrent avoir un cocktail après le dîner, mais un cocktail de Tumbleweed pourraient être le meilleur choix pour ceux qui ne peuvent pas décider. Cette boisson alcoolisée crémeuse combine la crème glacée à la liqueur aromatisée au café ou votre choix d'autres saveurs de liqueur sucrés comme moka, de noisette et de vanille. Vous pouvez faire juste assez pour servir quelques boissons ou faire un gros lot qui peut être conservé dans le congélateur et consommé un verre à la fois.

Instructions

•  Scoop de crème glacée à la vanille dans un mélangeur ou un grand bol à mélanger, si vous préférez faire un grand lot. La quantité de crème glacée est à vous, mais en règle générale, vous aurez besoin d'une boule de crème glacée à remplir un mug.

•  Ajouter de liqueur de café, liqueur de noisette et blanc ou noir crème de cacao au goût. Le rapport exact de chaque ingrédient dépend entièrement de goût, mais comme une règle de base, vous aurez besoin d'environ 1/2 tasse de liqueur de café pour chaque boule de crème glacée et de 1/2 once de crème de cacao de liqueur de noisette.

•  Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance de milk-shake. Si le mélange est trop épais, ajouter plus de liqueur ou de crème pour éclaircir la crème glacée.

•  Servir les branchages dans une tasse froide et garnir de crème fouettée et de sirop de chocolat, si désiré.

Conseils et avertissements

• Pratiquement chaque barman a sa propre façon de mélanger un tumbleweed donc il n'y a vraiment aucun moyen de se tromper. Vous préférerez peut-être votre boisson forte ou avec moins d'alcool, il faut donc ajouter la liqueur un peu à la fois jusqu'à ce que vous trouvez ce que vous aimez le plus. Si vous n'aimez pas l'une des saveurs de liqueur, il suffit de laisser sortir et ajouter plus de saveurs que vous aimez. La crème glacée peut être omis, si on le souhaite, et remplacé par du lait ou de la crème.
• Si vous voulez changer la boisson un peu, vous pouvez ajouter le brandy de donner la boisson un peu de chaleur ou la crème de menthe pour un goût de menthe.