Perche est un type de poisson d'eau douce qui offre une excellente source de protéines combiné avec de faibles niveaux de calories et de gras. Une des manières les plus saines de cuisiner perche est de griller il. La cuisson au gril utilise la chaleur sèche, par opposition à la friture, qui imprègne les poissons avec de la graisse et le cholestérol. Un filet de perche est un morceau de perche désossée. Vous pouvez facilement faire griller le filet de perche dans une affaire de minutes.

Instructions

•  Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et la poudre d'ail dans un petit bol.

•  Placez £ 1 de filets de perche frais ou décongelés en une seule couche dans un plat allant au four.

•  Verser la marinade sur le poisson. Ajouter sel et poivre au goût, et réfrigérer pendant 2 heures.

•  Placez la casserole dans un four qui a été préchauffé sur le réglage de "griller". Placez la casserole environ 4 à 6 pouces de bobines de chair.

•  Faire griller le poisson pendant environ 7 ou 8 minutes. Badigeonner le poisson avec la sauce à mi-chemin à travers le processus de cuisson.