Salsa à la mangue est un condiment sain idéal pour servir le long du poulet grillé, du poisson ou des crevettes. Placé dans un bol avec des croustilles de maïs cuites au four, sauce à la mangue est un délicieux et sain apéritif ou partie collation. De nombreux supermarchés ont mangues fraîches tous les jours, mais des morceaux de mangue congelés trouvés dans la section de produits surgelés peuvent être utilisés à la place de la mangue fraîche.

Instructions

Préparation de salsa à la mangue dans un mélangeur

•  Placez la mangue, l'oignon, le poivron, le piment jalapeño, la coriandre, le zeste de lime, le jus de lime, le jus d'orange, l'huile d'olive dans un mélangeur. Pulse sur la mouture ou d'un mélange réglage jusqu'à ingrédients commencent à peine à se fondre.

•  Ajouter le sucre, la poudre de chili, la muscade et le gingembre moulu dans le mélangeur. Pulse avec des ingrédients une fois de plus jusqu'à ce que les épices sont intégrés avec le mélange de mangue.

•  Retirer salsa à la mangue de mélangeur et réfrigérer pendant une heure avant de servir. Cette salsa peut être cuit dans une poêle à frire à servir chaud avec du poulet, du poisson ou des crevettes.