Trop de mousse crachant de votre pompe à bière peuvent ruiner votre soirée. Que vous soyez un barman en essayant de servir les clients locaux, ou tout simplement profiter d'un baril ou deux à un tailgate party, éliminant l'excès de mousse de votre pompe à bière est un must absolu. Il ya quelques choses que vous pouvez faire pour éviter trop de mousse d'encombrer votre robinet et lignes. Parfois, vous pouvez juste avoir à attendre pour la bière à régler, d'autres fois vous pouvez avoir besoin pour évacuer le gaz des lignes.

Instructions

•  Attendez d'exploiter les fûts de bière si elles étaient seulement livrés à vous, ou que vous venez de les ramasser. Laissez la bière se contenter d'au moins 20 minutes avant d'appuyer sur le fût. Exploiter le baril immédiatement après avoir déplacé le baril sera presque garantir la mousse.

•  Vérifier la température du fût (surtout si vous servez la bière dans un bar ou un restaurant). Assurez-vous que le fût est conservé à une température comprise entre 36 et 40 F.

•  Nettoyer les lignes. Effectuer la maintenance de routine avec une solution de nettoyage alcalin chloré hebdomadaire pour assurer les lignes ne sont pas encrassé. Rincer la ligne avec du bicarbonate de soude et d'eau. Le nettoyant l'intérieur des lignes, la mousse moins qui va construire et sortir du robinet.

•  Rincez le robinet. Nettoyez la buse du robinet avec une petite brosse et de l'eau chaude. Plongez l'ouverture de la buse avec la brosse d'avant en arrière. Rincer à l'eau tiède. Répéter jusqu'à ce que il n'y a pas débris laissés dans ou autour de l'ouverture de buse.

•  Ajuster le régulateur de dioxyde de carbone. Tournez le niveau du régulateur jusqu'à 12 PSI (livres par pouce carré) pour purger le gaz en excès du fût.

•  Assurez-vous que le robinet est ouvert tout le chemin quand votre verser. A défaut d'ouvrir le robinet peut pleinement se traduire par une pression trop forte sur la ligne, ce qui entraîne trop de mousse lorsque vous dessinez la bière.

•  Observer le niveau de la bière en fût. Assurez-vous qu'il ne soit pas vide.

•  Verser la bière dans le verre à un angle de 45 degrés. Inclinez le verre complètement debout une fois que le verre est à moitié plein et remplir le reste du verre. Assurez-vous que la buse du robinet a pas plus d'un pouce ou deux au-dessus du bord du verre.