Cette recette est parfaite sur une froide journée d'hiver. Il est totalement complet avec de la viande et une tonne de légumes. Ajoutez à cela quelques biscuits et vous avez un super repas sain et complet. Voici comment vous pouvez faire de la soupe de légumes jambon dans une mijoteuse:

Instructions

•  Prenez votre tranche de jambon sur le paquet et hacher en morceaux de la taille de mordre. Placer dans la mijoteuse.

•  Ajouter les ingrédients suivants à votre mijoteuse: pommes de terre, légumes mélangés, l'oignon, les haricots pinto, les pommes de terre coupées en dés, la pâte de tomate, bouillon de poulet, les feuilles de laurier, le persil et le poivre.

•  Maintenant, ajouter de l'eau à l'épaisseur souhaitée. Je suggère au moins trois quarts du chemin jusqu'à la mijoteuse si pas plus.

•  Mélanger tous les ingrédients.

•  Réglez votre mijoteuse à doux et laisser cuire 8-10 heures.

•  Scoop sur les feuilles de laurier avant de servir.

•  Servir chaud.

Conseils et avertissements

• Biscuits ou pâte à croissants vont très bien avec ce plat.
• Vous pouvez aussi remplacer tout type de grains pour les haricots pinto (lima, les reins, pois chiches).
• Ne pas ajouter de sel à ce plat. Le jambon est déjà salé et ajouter du sel aura un goût terrible.