Sauce caramel est une confiserie riche vous pouvez filet sur une variété de desserts, comme la crème glacée, des brownies, des biscuits et des gâteaux. Vous pouvez également utiliser la sauce caramel pour tremper les tranches de fruits, de pop-corn de manteau ou de noix et d'adoucir autres desserts. Toutefois, l'achat sauce caramel commerce est coûteux et souvent ne pas avoir la finesse de variétés maison. Pour faire fondre les caramels pour les sauces, vous aurez besoin d'environ 15 minutes et quelques ustensiles de cuisine communs.

Instructions

•  Préchauffer une casserole à feu doux pendant 3 minutes.

•  Combinez le bonbons et fouetter la crème caramel dans la casserole. Commencez en remuant les caramels et la crème à fouetter avec une cuillère en bois dès qu'ils commencent à fondre.

•  Incorporer les caramels et la crème en continu jusqu'à ce qu'ils forment une surface lisse, même cohérence. Comme la sauce commence à mijoter, retirez du feu.

•  Continuez à remuer la sauce caramel pendant 30 secondes après le retrait de la casserole du feu. Utilisez les caramels fondus immédiatement ou réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.

Conseils et avertissements

• Si vous ne disposez pas de crème à fouetter à portée de main, remplacer 1 c. lait entier.