Crème au beurre glaçage est un glaçage à gâteau classique pour les gâteaux de l'événement. La base de nombreux gâteaux de mariage et confiseries similaires comprennent une couche de crème au beurre glaçage. décorations de gâteaux peuvent également être créés à partir de la crème au beurre glaçage et il fait un produit idéal pour les dessins tuyauterie. Faire de cette délicieuse glace à la maison pour une saveur crémeuse sur vos confections maison.

Instructions

•  Mélanger le beurre et le sucre en poudre dans un batteur sur socle ou un bol avec un batteur électrique à main. Mélangez-les avec les batteurs à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

•  Augmentez la vitesse à haute pendant deux à trois minutes ou jusqu'à ce que le mélange ressemble légère et mousseuse. Ajouter la vanille, le sel et une cuillère à soupe de lait ou de crème. Battre le mélange à haute température pendant une à deux minutes.

•  Ajouter le reste du lait, si nécessaire, pour éclaircir le glaçage si elle est trop rigide. Conservez le glaçage au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Conseils et avertissements

• Pour plus rigide, décorateur glaçage, couper le beurre dans la moitié et ajouter une tasse de sucre en poudre.
• Changer l'extrait de saveur pour la variété. Stick avec extraits claires pour éviter teinter le glaçage.
• Utilisez du colorant alimentaire pour créer des couleurs, si désiré.
• Utilisez non salé, du vrai beurre. Margarine et les écarts ne tiendront pas et se traduira par un produit final qui coule douce.