Filets de poisson au four sont un moyen rapide et facile d'obtenir un dîner nutritif sur la table pour votre famille. Poissons blancs fournissent des protéines et plusieurs vitamines B, y compris la niacine (B3) et la pyridoxine (B6), avec une foule de minéraux essentiels. Ils ne sont pas une espèce huileux, si vous avez besoin de les recouvrir d'une sauce ou de chapelure pour éviter le dessèchement au four. Il existe deux types de poisson blanc: plat et rond. Acheter du poisson plat pour les filets du four, y compris plie, la sole, le flétan, plie, barbue et tamponner entre autres. Modifier votre sélection d'épices pour la variété.

Instructions

•  Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.

•  Graisser un plat allant au four en verre avec du beurre. Le beurre ajoute de la saveur et empêche l'adhérence.

•  Battre un oeuf et les placer dans un bol peu profond.

•  Propagation assaisonné chapelure dans une couche à plat sur du papier ciré. Alternativement, ajouter vos assaisonnements préférés de chapelure nature et remuer pour bien mélanger.

•  Tremper chaque filet de poisson, un à la fois, dans l'œuf battu.

•  Immédiatement enduire le filet avec les de chapelure assaisonnée.

•  Placer les filets de poisson dans le plat à four sans toucher l'autre. Cuire à découvert pendant 10 minutes de chaque côté. Vérifiez qu'ils sont complètement cuits; ils devraient être feuilletée.

•  Servir immédiatement avec le tartre ou de la sauce cocktail.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez remplacer la margarine pour du beurre.
• Certains récipient en verre peut éclater à des températures élevées ou des changements brusques de température.