Ajout de grands copeaux de chocolat à dessert est un excellent moyen d'embellir son apparence et impressionner vos invités, collègues ou membres de la famille avec un élégant régal recherche. Les grands copeaux de chocolat peuvent être fabriqués à partir de chocolat mi-sucré, chocolat blanc ou des barres de chocolat noir. Copeaux de chocolat sont faciles à faire, mais ils fondent rapidement, afin de planifier en conséquence.

Instructions

•  Placez une feuille de papier ciré sur une tôle à biscuits, plaque ou une surface plane pour abriter les copeaux de chocolat jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

•  Placez la barre de chocolat de votre choix sur une plaque à biscuits et laisser la barre de s'asseoir sur le comptoir ou dans un four chaud jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante.

•  Tournez la barre de chocolat sur le côté. Grattez délicatement la barre de chocolat sur le côté, avec un grand couteau éplucheur jusqu'à ce que vous formez la longueur de la boucle de chocolat désiré.

•  Soulevez la boucle de chocolat au large de la épluche-légumes avec un cure-dent. Placer la boucle de chocolat sur la plaque de cuisson recouverte de papier de cire ou directement sur le dessert lui-même.

•  Continuez ce processus jusqu'à ce que vous ayez atteint le montant de copeaux de chocolat désiré.

•  Couvrir les copeaux de chocolat avec un morceau de cire ou de papier parchemin et placez-les au congélateur, si vous n'allez pas utiliser les boucles immédiatement.