Copeaux de chocolat riches ajoutent une touche de finition et de saveur à un gâteau fait maison. Noir ou au lait copeaux de chocolat de haute qualité donnent le gâteau du meilleur goût. Non seulement ces décorations délicieux simples à créer, ils ajoutent une touche d'élégance à n'importe quel type de gâteau. Vous pouvez utiliser des copeaux de chocolat pour égayer une fête, anniversaire, mariage ou autre événement spécial dessert, et votre gâterie chocolatée améliorée sera aussi bon goût que ça en al'air.

Instructions

•  Choisissez une surface lisse, barre de chocolat plat à raser. Laisser le chocolat réfrigéré revenir à la température ambiante, il est donc souple. Placez la barre de chocolat sur une feuille de papier ciré.

•  Placez une trancheuse de fromage de poche pointu ou un couteau éplucheur en haut de la barre de chocolat. Appliquer une pression ferme que vous faites glisser la trancheuse ou éplucheur en bas du bloc de chocolat; le chocolat se recroquevillent comme il est tranché.

•  Faire de petites boucles en exécutant la trancheuse ou épluche le long des coins de la barre de chocolat. Créer de plus grandes boucles en exécutant l'outil à travers les surfaces planes de la barre.

•  Disposez les copeaux de chocolat délicats sur le dessus de votre gâteau givré. Placez-les sur les bords comme une bordure décorative, ou couvrir toute la surface de copeaux de chocolat. Transférer les boucles de papier ciré pour le gâteau à l'aide d'un cure-dent, comme la chaleur de vos mains peut faire fondre le chocolat.