Trempette crémeuse guacamole est une variante facile à faire sur une recette mexicaine classique qui est sûr de devenir un favori de la famille. Épicer avec le piment de Cayenne ou haché. Servir avec des croustilles de tortilla ou l'utiliser comme un côté pour nachos, quesadillas, tacos, fajitas et autres mets mexicains.

Instructions

•  Eplucher les avocats et retirer les noyaux. Écraser les avocats dans un bol avec une fourchette.

•  Couper la tomate et l'oignon, puis ajouter les avocats.

•  Ajouter le reste des ingrédients et remuer pour bien mélanger.

•  Refroidir le plongeon, hermétique, pendant au moins une heure avant de servir.

Conseils et avertissements

• Choisissez les avocats qui sont doux, mais ferme.
• Gardez cette trempette réfrigéré pour l'empêcher de se gâter.