Savory, farce au pain de sauge chargé aromatisé avec des produits frais, offres golfe Louisiane crevettes, fourré à l'intérieur d'un, beurre de champignons de sherry infusé peut faire pour un seul plat - champignons de crevettes farcies. champignons de crevettes farcies sont un apéritif Louisiane excellence que l'on retrouve sur le menu à pratiquement tous les restaurants de la zone Delta. Avec un peu de pratique, vous pouvez faire cette mise en bouche comme un pro dans votre propre cuisine sans casser la banque.

Instructions

•  Laver les champignons, puis séparer les tiges des casquettes, laissant un trou à l'intérieur du bouchon pour remplir avec la farce plus tard.

•  Placez les chapeaux des champignons dans un bol avec une tasse de cuisson sherry. Laissez-les mariner pendant que vous préparez le reste du plat.

•  Dans une grande poêle, chauffer et faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter pieds des champignons, l'oignon, l'ail, le thym, la sauge, le céleri et crevettes, bien mélanger. Faire cuire le mélange jusqu'à ce que les légumes soient complètement douce.

•  Retirer la poêle du feu et permettent de mélanger à l'intérieur pour refroidir. Une fois refroidi, ajouter la chapelure et un oeuf cru et bien mélanger à la main si nécessaire.

•  Retirez les chapeaux des champignons du sherry, placez-les sur le plat, puis les farcir avec la farce. Placez champignons farcis au four et à l'arrière sur 350 degrés pendant environ 20 minutes.