crabes de pierre se trouvent principalement le long des côtes de l'Atlantique et du Golfe. Ils sont 3-1 / 2 pouces de long et environ quatre pouces de large. Leurs corps sont faibles par rapport à leurs griffes, si les humains ne consomment généralement pas les organismes. Au lieu de cela, les crabes sont capturés, dé-pattes, et rejetés dans l'océan, où ils vont grandir une nouvelle série de griffes. Pierre griffes de crabe doivent être bouillies dès que vous les recevez. Ceci empêche la viande de se coller à la coque.

Instructions

•  Remplissez votre pot 3/4 plein avec de l'eau. Sélectionnez un pot de taille appropriée pour le nombre de pierres pinces de crabe que vous prévoyez de faire cuire.

•  Ajouter deux ou trois tirets de sel à l'eau, puis mettez le réglage de chaleur à haute.

•  Porter l'eau à ébullition rapide, puis ajouter les griffes de pierre de crabe.

•  Faire bouillir pendant sept à dix minutes, retirer du feu et égoutter l'eau.

•  Servir chaud.

Conseils et avertissements

• crabes de pierre dureront deux à trois jours au réfrigérateur et jusqu'à six mois dans un congélateur.
• Vous pouvez faire une sauce au beurre à l'ail pour tremper, ou servir les griffes sur un plat de pâtes.
• Ne pas trop cuire les griffes ou la viande deviendra difficile.