Un petit gâteau typique se compose de glaçage sur le dessus d'un gâteau en forme de mini-muffin. Cependant, un petit gâteau qui contient glaçage ou garniture en son centre, en plus au-dessus, offre quelque chose en plus. Un petit gâteau rempli de caramel ou de chocolat émule une truffe, tandis qu'un petit gâteau rempli avec des guimauves ou crème émule un gâteau Diable-alimentaire. Autres options possibles de remplissage comprennent la pâte à biscuits, le zeste de citron, baies, glaçage, beurre d'arachide, vers gommeux et les bananes.

Instructions

•  Réglez le gâteau sur une surface plane. Si le gâteau est chaud, le laisser refroidir pendant 20 à 30 minutes.

•  Placez un couteau sur le côté du gâteau, environ 1/2 pouce du haut. Faites glisser le couteau dans le gâteau, saisissez le haut et tirez-le doucement hors tension. Situé en haut de côté.

•  Aligner le vide-pomme avec le centre de la cupcake, à partir du haut.

•  Appuyez sur le vide-pomme dans le petit gâteau et tourner vers la droite jusqu'à ce que vous créez un cylindre.

•  Retirez le vide-pomme et retirer le gâteau évidé.

•  Remplissez le petit gâteau.

•  Remettez le gâteau haut de la pièce de fond.

Conseils et avertissements

• Associez le remplissage d'un petit gâteau avec sa saveur. Par exemple, une paire petit gâteau de chocolat avec du beurre d'arachide ou un petit gâteau à la fraise avec des baies fraîches.