March 28
Popcorn est un des aliments les plus emblématiques. Ce pourrait être parce qu'il est un peu mystérieux et magique à regarder les petits grains durs se métamorphosent en de délicieuses pépites moelleuses. Bien qu'il y ait eu de nombreuses légendes sur les mystères de pop-corn, les faits sont aussi intéressants.
La plus ancienne connue pop-corn a été trouvé au bas d'un ancien tas de déchets dans la Bat Cave du Nouveau-Mexique. Les noyaux ont été datés carbone aussi vieux 5600 années et pouvaient encore être sauté.
Les Amérindiens de la Bat Cave probablement cuit la première pop-corn la façon dont les Aztèques plus tard il cuit, en mélangeant les noyaux en sable chaud près d'un feu. Ils ont utilisé des pop-corn pour la nourriture et la décoration de cérémonie, et le folklore tenu que les esprits à l'intérieur des noyaux les a fait à la pop.
Popcorn est un régal pas cher et était donc populaire en Amérique pendant les périodes difficiles, comme la dépression et la Seconde Guerre mondiale.
La plupart du pop-corn commercial vient du Midwest des États-Unis cependant, il a été cultivé dans les jardins de la famille et n'a pas été cultivé comme une culture à vendre jusqu'à ce que les années 1890.
Popcorn a connu une recrudescence lorsque le micro-ondes a été inventé, et pop-corn pourrait être fait à la maison pour manger devant la télévision. En fait, la première micro-onde a été testée à l'aide du pop-corn.