April 14
Bien qu'il existe différents grains de maïs de couleur disponibles telles que le noir et le violet, vous pourriez être consterné de constater que ils sautent à la même blanc que grains jaunes ordinaires font. Alors, comment faites-vous popcorn couleur? Il se fait simplement en revêtant le pop-corn dans un enrobage sucré fait avec du sucre et le colorant alimentaire. En changeant le colorant alimentaire utilisé, vous pouvez également changer la couleur de la pop-corn. Expérimentez avec différentes quantités ou des combinaisons de colorant alimentaire pour assombrir les tons résultant de pop-corn.
• Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez la casserole sur la cuisinière et chauffer à feu moyen-élevé
• Mettre l'huile, le sucre, colorant alimentaire et du pop-corn dans la poêle préchauffée. Couvrir avec le couvercle, laisser légèrement entrouverte pour libérer la vapeur en excès. Cela permettra d'éviter votre pop-corn de devenir détrempé.
• Secouer la poêle avec une main sur la poignée et l'autre en gardant le couvercle en place pour permettre à la vapeur de s'échapper.
• Écouter pour le pop-corn à la pop. Il faudra trois à cinq minutes pour votre pop-corn à la pop tout à fait, en fonction de la chaleur de votre poêle lorsque vous avez commencé. Continueront à secouer la casserole tout le temps, il est popping.
• Retirez le couvercle une fois le claquement s'arrête ou ralentit à plusieurs secondes entre les pops. Tournez le pop-corn sur sur le papier ciré. Voir les avertissements.
• Laissez le pop-corn refroidir complètement sur le papier ciré avant de tomber en touffes et servir. Le sucre provoque le pop-corn à s'agglutiner, et chaque touffe aura un revêtement de couleur sucrée selon votre choix de colorant alimentaire.