La pastèque est la récompense de l'été pour le jardinage. Alors que les températures montent, il ya pas grand chose qui est plus que le refroidissement d'une tranche de pastèque glace froide. Faire une pastèque détrempée par vrombissant morceaux congelés du melon dans le blender avec le jus d'orange. Benoît le détrempée avec de la vodka pour un barbecue ou le transformer en daiquiris de pastèque. Ne perdez pas l'écorce. Décoller la peau verte tactile et décaper la peau intérieure pour un avant-goût de l'été dans le milieu de l'hiver.

Instructions

•  Rincer la pastèque sous l'eau froide pour se débarrasser de la saleté. Parfois, le dessous aura sol en s'y accrochant.

•  Placez le melon sur une surface de travail plane. Une planche à découper, en plastique ou en bois, est idéal.

•  Mettez un couteau sur le dessus de la pastèque dans le centre. Appuyez utilisant une scie, ou va et vient, jusqu'à ce que le couteau a couper le melon en deux.

•  Mettez la moitié côté plat sur la surface de travail. Couper la moitié en deux. Mettre l'autre moitié à plat sur la surface de travail et le couper en deux. Vous avez maintenant quatre trimestres. Coupez chaque quartier en tranches de 1 pouce.

•  Placez le couteau là où la chair rose vif de la pastèque se termine et l'écorce d'un blanc verdâtre commence. Couper la chair de l'écorce en appliquant une pression au couteau lorsque vous le déplacez.

•  Placez le couteau où le vert de la peau répond à la croûte d'un blanc verdâtre. Enlever la peau en réduisant l'écart de la croûte. Couper l'écorce en morceaux pour faire mariné zeste de pastèque.

Conseils et avertissements

• Utilisez des morceaux de melon d'eau gelés au lieu de glaçons pour une saveur différente dans le thé glacé.
• Si la pastèque est détrempé lorsque vous coupez ouvert, jetez-le.