Saumon de congélation vous permet de stocker jusqu'à quatre mois. Décongeler le saumon correctement lorsque vous devez les préparer à assurer qu'elle cuise uniformément et à la température appropriée. Décongélation du saumon dans le réfrigérateur est la méthode la plus sûre, mais si vous avez besoin de décongeler le saumon rapidement, vous pouvez plonger dans l'eau fraîche. Après le saumon dégèle complètement, vous avez besoin pour cuisiner dans les deux jours afin de s'assurer qu'il reste frais.

Instructions

Décongeler au réfrigérateur

•  Retirer le saumon du congélateur la nuit avant que vous prévoyez de l'utiliser.

•  Déroulez le saumon de son emballage. Placez-le dans un plat peu profond, et couvrir la casserole avec une feuille d'aluminium.

•  Placez le saumon dans le réfrigérateur pour décongeler toute la nuit.

Décongeler dans l'eau

•  Placez le saumon dans un étanche, sac en plastique scellé.

•  Placer le sac dans un puits rempli d'eau froide.

•  Changez l'eau froide toutes les 30 minutes jusqu'à ce que le saumon dégivrage.

Conseils et avertissements

• Ne jamais décongeler le saumon avec de l'eau chaude parce que cela peut causer des bactéries de se développer.
• Éviter la décongélation saumon au micro-ondes parce qu'elle chauffe inégalement.
• Ne pas décongeler le saumon à la température ambiante, car cela favorise la croissance des bactéries.