May 5
Une grande fête est plus qu'un style de cuisson. Clambakes sont généralement de grands événements où les amis et la famille se réunissent sur la plage ou à la maison pour célébrer les saveurs de la mer. Les fonctions traditionnelles de Clambake Palourdes à la base, mais peuvent également comporter un nombre quelconque d'autres ingrédients. Avec l'aide de quelques amis, vous pouvez mettre ensemble une grande fête qui permettra à la fois de divertissement et de la nourriture délicieuse.
• Faire un feu. Que vous soyez sur la plage ou à la maison, des charbons ardents ou de bois alimenteront le feu qui cuit vos palourdes et d'autres ingrédients alimentaires. Si vous êtes sur une plage, creuser un trou dans le sable qui est de 3 à 4 pieds de circonférence et 2 mètres de profondeur. Remplissez-le avec des charbons, allumer les braises et laisser brûler jusqu'à braises rouges que vous vous préparez vos ingrédients. Définir une grille sur quatre blocs de béton sur les charbons.
• Rouler épis de bébé ou grand épi de maïs dans une feuille. Le nombre d'épis de maïs dont vous aurez besoin dépend du nombre d'invités que vous l'intention d'avoir. Estiment deux épis de maïs par personne pour être sur le côté sécuritaire. Placez les épis de maïs sur le gril à rôtir. Faites griller les épis de maïs pendant 30 à 40 minutes. Alternativement, vous pouvez laisser tomber le maïs dans une grande casserole en acier rempli d'eau et faire bouillir pendant une douzaine de minutes après que l'eau est en ébullition. Utilisez le plus gros pot de l'acier dont vous disposez.
• Enveloppez petites pommes de terre en papillote et cuire les placer sur le gril et placez-les sur le gril ou dans le pot. pommes de terre rôties pour environ 20 minutes. Vérifiez-les en enfonçant une fourchette. L'fourche doit entrer et sortir facilement, sans pomme de terre sur la fourche.
• Placez les palourdes sur le gril déballés et permettent à la chaleur de leur vapeur. Les palourdes ont entre cinq et dix minutes et sont effectuées lorsque les coquilles s'ouvrent. Prenez les palourdes sur le gril et servir immédiatement.