Sturgeon est un poisson de jeu très populaire dans une grande partie de l'Europe, l'Amérique du Nord et dans certaines parties de l'Asie. Ses œufs sont très prisées pour leur utilisation dans le caviar. Le Royaume-Uni est actuellement pas à la maison pour les populations d'esturgeons abondantes.

Angleterre

Malheureusement pour les pêcheurs intéressés, l'esturgeon ne sont pas un poisson pêchées en Angleterre ou au Royaume-Uni. Si vous êtes à les trouver, alors ils seront très probablement dans les fermes. Ferme de Nuper, Stapleford Abbots par exemple, est le seul endroit répertorié par "UK Fisherman" pour avoir une importante population d'esturgeons en Angleterre.

Espèces d'esturgeons

Sur les 25 espèces différentes de l'esturgeon, les eaux britanniques ne sont que le foyer de l'un d'eux. Il est Acipenser sturio. Il tire ses origines de la mer Baltique. Acipenser fraie dans l'eau douce des rivières, avant de migrer vers les eaux salées de l'océan.

Histoire

Selon la Société Life Study marine britannique, la population d'esturgeons était extrêmement abondante, il ya deux siècles. Ce fut particulièrement le cas dans les grandes rivières comme la Tamise et Avon, et dans certains des "rivières en Ecosse."