September 30
Avec des racines remontant au 18ème siècle, Charles Street est l'une des plus vieilles artères de l'Amérique du Nord. Il reste une rue importante dans le jour moderne Baltimore, courir le long d'un axe nord-sud à travers la ville. Charles Street traverse ou à proximité de nombreux sites de Baltimore, y compris l'Inner Harbor, le Musée d'Art de Baltimore et l'Université Johns Hopkins. Il est le foyer de nombreuses tavernes et restaurants.
Cazbar authentique turque Taverna sert le déjeuner et le dîner et propose une liste de vins spécialisée dans les vins turcs, français et chiliens. Une spéciale est une plaque de meze mixte, ou une sélection de petits plats turcs et du Moyen-Orient, y compris la salade d'aubergine, ou salatasi; saksuka, un plat traditionnel turc avec des tomates; ghanoush baba; Haydari, une trempette à base de yogourt épais; et le houmous. sélections Dîner comprennent agneau, de poulet et de boeuf shish kebab et crevettes grillées ou le saumon servi sur des brochettes.
Un pub irlandais traditionnel, Baltimore de Mick O'Shea offre un service de cocktail complet et un menu complet avec des aliments de taverne haut de gamme et des spécialités irlandaises. Apéritifs vedette incluent crevettes géantes à la vapeur dans la bière Guinness, l'oignon et Old Bay assaisonnement à disposition par le livre ou demi-livre, et une roue de fromage Brie cuit servi avec des tranches de pommes Granny Smith, raisins rouges et une baguette. Le dîner entrées comprennent Maryland beignets de crabe, de St. Louis côtes dans une sauce barbecue faite maison et le poisson Guinness battues et des frites.
Nommé d'après la jeune fille de la propriétaire, le restaurant propose un menu Maisy profonde d'entrées, des soupes, des salades, des pizzas et des plats, lourds sur la nourriture de confort américain et reposant sur des ingrédients locaux chaque fois que possible. Spécialités de la maison comprennent un steak grillé Black Angus bande de New York, un filet de bison poêlé, le saumon poêlé, mahi mahi et jerk forfaitaires jumbo gâteaux de crabe du Maryland. Un piment de la venaison est faite avec la venaison, les haricots, les tomates, la cannelle et le maïs et surmonté d'oignons en dés, fromage cheddar et de crème sure. Les pizzas sont cuites dans un four en brique.
Nommé pour un site de pèlerinage bouddhiste dans les contreforts de l'Himalaya du Népal, Lumbini restaurant sert des plats népalais et indiens authentiques sur des ustensiles en cuivre traditionnels. Le restaurant attire régulièrement des célébrités indiennes quand ils visitent Baltimore. Les spécialités incluent le poulet tandoori, tandoori crevettes, poulet tikka, tandoori et le poisson tikka une côtelette d'agneau mariné dans le yogourt et des épices et cuit dans le tandoor. Plats népalais comprennent épices mariné, du charbon de bois torréfié poulet ou d'agneau et de nouilles sautés avec des épices et des légumes frais.