New Haven est la deuxième plus grande ville dans le Connecticut et le foyer de l'Université de Yale. Etre la ville d'université prospère qui il est, il est à la maison à un large éventail de restaurants. La cuisine est aussi variée que les gens qui vivent dans la ville, qui a une population diverse, et les restaurants vont du décontracté au haut de gamme.

Fait sur mesure

Bespoke est un restaurant haut de gamme casual avec différentes salles à manger bouclé dans différentes pièces, comme la Chambre marocaine. Chaque chambre porte le même menu, si. Le menu du déjeuner propose des plats légers comme de la soupe de poulet, huile d'olive poché thon et lacets paprika. Le menu du dîner est séparé en sections Amuse et satisfaire. Amuse, ou commencer, comprennent croquante poitrine de porc, merguez grillées, crêpes farcies, et beignets de morue salée. Satisfaire ou plats principaux, comportent des nervures habanero de porc, les pétoncles épicés, de raifort en croûte saumon et le café durci hangar steak. Pour le dessert, finir avec une banane flambée congelés ou cueillies à la main baie croquante. Le restaurant utilise des produits bio et locaux lorsque cela est possible. Il dispose également d'un vaste menu de la bière, du vin et des cocktails.

Fait sur mesure
266 College Street
New Haven, CT 06510
203-562-4644
bespokenewhaven.com

Coin Copia de Claire

Coin Copia de Claire a été autour depuis 1975, servant une cuisine végétarienne, biologique et durable de la région de New Haven. Aujourd'hui, le restaurant continue à servir de la nourriture saine et agit également un lieu de détente avec une connexion Wi-Fi ou consultez art local. En fait, ils ont même parrainer leur propre programme d'artiste en résidence pour aider les talents locaux à trouver un endroit pour montrer leur travail. Certains articles de petit déjeuner, comme quiche, huevos rancheros ou du tofu, et granola sont servis toute la journée. Il ya aussi un large choix de sandwichs, comme le fromage grillé florentin, le soja lard BLT, et Fire Island en sandwich (rôti buffle soja poulet épicé, poivrons organiques, mozzarella, cheddar, et queso blanco). Le reste du menu est complété par les burgers végétariens, des burritos, quesadillas, des pizzas, des salades et favoris mexicains comme des nachos et lasagne mexicaine. Il ya même beaucoup d'options sans gluten ici.

Coin Copia de Claire
1000, rue Chapel
New Haven, CT 06510-2402
203-562-3888
clairescornercopia.com

Foster

Foster est un restaurant chic situé à quelques pâtés de maisons de l'Université de Yale. Ils servent de la nourriture de confort avec une touche élégante, la préparation des repas à la fois familiers et exotiques. Par exemple, les apéritifs servis comprennent steak grillé calamars, boulettes de crevettes avec une sauce à l'ail chili rôti et babeurre frit jambes de caille. Entrées comprennent la viande d'autruche tacos, jumeaux côtelettes de sanglier panés, filet mignon de porc, brochettes buffalo plat steak de fer, et le homard-crabe-crevettes lasagne. Pour le dessert, il ya un s'more crème crulee, cappuccino tiramisu et de framboise de chocolat torte. Foster sert également un dîner de pré fixe pour deux avec une bouteille de vin ainsi que de vol de vin et petites promos plaque quotidiennes.

Foster
56 Orange Street
New Haven, CT 06510-3107
203-859-6666
fostersrestaurant.com